Karamell jégkrém Karamell jégkrém Vanília alap és karamellizált cukorból, tejszín hozzáadásával, új hűsítő finomságot készíthetünk. A meleg idő beköszöntével egyre jobban megkívánjuk a hideg italokat és finomságokat. Ahogy az élelmezés terén, úgy a kényeztető desszertek világában is fontos számunkra a Read more
Csokoládé fagylalt főzés Csokoládé fagylalt főzés két módja, receptek. A kedvenc fagylaltok között kivételes szerepet tölt be a csokoládé. A legkedveltebbek egyike. Sokan nem is gondolnák mennyire egyszerű elkészíteni a saját kis konyhánkban is. Az aki az alap vanília fagylalt Read more
Vanília fagylalt recept Vanília fagylalt készítése Tejes jégkrémek alap receptje. Az összes jeges finomság elkészíthető az alábbi leírás kedvünk szerinti ízesített változatával. Házilag is nagyon finom fagylaltot kreálhatunk. Hozzávalók 10 adaghoz: 1 l tej, 32 dkg cukor, 6 db tojássárgája, Read more
Füge jam Füge jam recept Akiknek fontosak a változatos gyümölcsízek. A jamek remek kiegészítői egy reggelinek, vacsorának, és nélkülözhetetlen kelléke lehet egy-egy sütemény elkészítésének. Remek tölteléke az ízes palacsintáknak. Hozzávalók Füge, 1 kg gyümölcshöz 50-60 dkg cukor. Elkészítés A leszárazott, Read more
Füge befőtt Füge befőtt Minden gyümölcsből tégy el, jól jön télen. Különleges gyümölcsnek számít a füge, mégis befőttként, lekvárként, szárított gyümölcsként és megfelelően készítve remek házi borként is megállja a helyét. Ezért érdemes néhány bokrot ültetni belőle azoknak, akik kerttel Read more
Tojás főzés Tojás főzés hígra, lágyra vagy keményre ? A tojás az egyik legfontosabb, nélkülözhetetlen élelmiszerünk. Nem csak teljes értékű fehérje, hanem zsiradék és vitamin is van benne. Az év folyamán rendszeresen kapható, tárolható. Sok rétű felhasználása révén a konyhák Read more
Leves tészta készítés 2 Leves tészta készítés 2 Különleges leves betétek. Készíthetünk egyszerű és gyorsabban elkészíthető tésztákat, a változatosság iránti igényünk azonban megkívánja, hogy időnként készítsünk valami mást, valami újat is. Az előző részben már leírtam néhányat amelyeket ITT -re Read more
Leves tészta készítése Leves tészta készítése Mi kerüljön a levesbe ? Mivel egészítsük ki és tegyük még ízletesebbé, táplálóbbá az elkészült levest ? Vannak helyi és kialakult saját szokások. Azoknak akik még nem találtak rá a saját ízlésükre, ajánlom figyelmükbe Read more
Engadin leves Engadin leves Sok zöldséggel májas gombocókkal. Aki kedveli a májas ízeket szeretni fogja ezt a különlegesen összeállított májas, sajtos, de füstölt ízes betéttel készített ételt. Hozzávalók 50 dkg vegyes zöldségek, 30 dkg llevescsont, 1 db zsemle, 3 dkg Read more
Erőleves 1955- ből Erőleves 1955- ből Hagyományos recept. Hogyan is főzték nagymamáink az igazi házi vitamindús erőleveseket ? Az alábbi recept a régmúltból emlékeztet, de valójában, ha ízletes levest akarunk készíteni, legalább ennyire meg kell adjuk a módját, mind alapanyagok, Read more