Füge befőtt Séfbabérv

Füge befőtt Minden gyümölcsből tégy el, jól jön télen.

Füge befőtt Füge befőtt Minden gyümölcsből tégy el, jól jön télen. Különleges gyümölcsnek számít a füge, mégis befőttként, lekvárként, szárított gyümölcsként és megfelelően készítve remek  házi borként is megállja a helyét. Ezért érdemes néhány bokrot ültetni belőle azoknak, akik kerttel rendelkeznek. A dércsípte gyümölcs, feldolgozás nélkül is kiváló vitamin forrás. Read more…

Kandírozott gyümölcs Séfbabér

Kandírozott gyümölcs csemege készítés

Kandírozott gyümölcs Kandírozott gyümölcs csemege készítés. Gyakorlatilag minden gyümölcs fajta elkészíthető ezzel az eljárással, ami fontos, hogy a gyümölcsök állaga kemény legyen. A gyümölcsöket megmossuk kimagozzuk és ízlés szerint daraboljuk. Hirdetés Hozzávalók Gyümölcs, cukor, citromsav, keményítőszörp. Elkészítés Az előkészített feldarabolt gyümölcsöket 5-10 percig főzzük majd azonnal hűtjük. Ezzel a gyümölcs Read more…

Aszalás Séfbabér

Aszalás Hogyan készíthetsz aszalt gyümölcsöket ?

Aszalás Aszalás Hogyan készíthetsz aszalt gyümölcsöket ? Az aszalt, szárított gyümölcsök igazi csemege számba mennek. Ízletes, egészséges vitaminos nasik. Nagy előszeretettel ízesítik vele a müzliket is cukor helyett. Gondoljunk csak a szőlőből készült mazsolára a legismertebbek közül, de készíthető aszalt gyümölcs szilvából, meggyből, cseresznyéből, tulajdon képen majdnem minden gyümölcsből.   Read more…

Szamóca szörp Séfbabér

Szamóca szörp vagy eper szörp készítés receptje

Szamóca szörp Szamóca szörp vagy eper szörp készítés receptje. A leglényesebb amit a szörpök készítéséről tudni való, hogy mindig érett egészséges gyümölcsöket válasszunk, mert annak minősége nagyon erőteljesen kihat a belőlük készült italokra. Senki sem kortyolna szívesen egy dohos, vagy penészes ízű inni valóba. Ezért nagyon fontos a megfelelő készítési Read more…

Csipkebogyó szörp Séfbabér

Csipkebogyó szörp Nagyik receptárából őszi készítés

Csipkebogyó szörp Csipkebogyó szörp Nagyik receptárából őszi készítés. A következő receptet azoknak javaslom akik rendelkeznek ezzel a cserje félével vagy szívesen szedegetik le az erdőszéleken, útszéleken a szabadjára bocsájtott dércsípte szemeket, azokon a helyeken ahol engedélyezett a termésbetakarítást. Kár, hogy egyre kevesebb van belőle, csak kevés háznál található. Remek vitaminos Read more…

Kajszi szörp Séfbabér

Kajszi szörp. Barack ízes üdítőkhöz, gyümölcsös koktélokhoz

Kajszi szörp Kajszi szörp. Barack ízes üdítőkhöz, gyümölcsös koktélokhoz. Aki igazán finom italikra vágyik és bőséges kajszi terméssel rendelkezik, annak nem csak a befőttek és lekvárok kiváló alapanyagaként érdemes erre a gyümölcsre tekintenie. Finom italok elkészítéséhez a szörp formula remek megoldásnak bizonyulhat. Nem igényel szakmai tapasztalatot, elég egy elszánt szorgalmas Read more…

Ribiszke szörp Séfbabér

Ribiszke szörp házilag készített üdítő ital alap

Ribiszke szörp Ribiszke szörp házilag készített üdítő ital alap. Erre a célra mint fogyasztásra is a piros és a vörös a megfelelő. Érdemes a kertünkbe ültetni vitamin dús nedűje miatt. A piros kevésbé igényes fajta. A cserjéről apró szemű fürtjei a szőlőhöz hasonló módon lógnak le. Szürettelését követően szörpkészítésnél a Read more…

Meggyszörp Séfbabér

Meggyszörp A legfinomabb üdítő alapok java

Meggyszörp Meggyszörp A legfinomabb üdítő alapok java. Újra megy a meggy ! Sokféle elkészítési módjainak köszönhetően, házilag tudunk szörpöt is előállítani. Nagyon könnyen egyszerűen. A plusz termés felhasználására egy újabb recept nektek. Hirdetés Hozzávalók 3 kg meggy, 15 g citromsav, 1 l. víz, 2 kg cukor. Elkészítés 3 kg érett, Read more…

Rebarbara szörp Séfbabér

Rebarbara szörp Szamóca, málna vagy almalével keverve.

Rebarbara szörp Rebarbara szörp. Szamóca, málna vagy almalével keverve. A rebarbara jól adja a levét. Hidegen vagy gőzölt állapotában kisajtolva, cukrozva vagy esetleg más gyümölcsök levével keverve kiváló italt kapunk Hirdetés Hozzávalók Rebarbara, szénsavas mész, cukor, szegfűszeg, fahéj, citromhéj,( szamóca, alma, málna lé) Elkészítés A rebarbara levét 10-20 %-ban keverve, Read more…

Must lé Séfbabér

Must lé A szőlő termés nedűje, üdítő finomságának megtartása

Must lé Must lé A szőlő termés nedűje, üdítő finomságának megtartása. Ki ne ismerné a szüretelés elsődlegesen kipréselt italát. Hogyan tarthatjuk meg ebben a friss formában ? Az egészséges érett szőlő szemeket megmossuk, ledaráljuk és szőlőpréssel kipréseljük, az így kapott levet, vagyis szőlő levet, mustot ebben az üdítő vitamin dús Read more…

Translate »