Leves tészta készítés 2 Leves tészta készítés 2 Különleges leves betétek. Készíthetünk egyszerű és gyorsabban elkészíthető tésztákat, a változatosság iránti igényünk azonban megkívánja, hogy időnként készítsünk valami mást, valami újat is. Az előző részben már leírtam néhányat amelyeket ITT -re klikkelve olvashatsz. Velő gombóc: 10 dkg csontvelő, 1 egész tojás, Read more
Leves tészta készítése Leves tészta készítése Mi kerüljön a levesbe ? Mivel egészítsük ki és tegyük még ízletesebbé, táplálóbbá az elkészült levest ? Vannak helyi és kialakult saját szokások. Azoknak akik még nem találtak rá a saját ízlésükre, ajánlom figyelmükbe az alábbiakat. Finom metélt vagy kocka tészta : Hozzávalók: 10 Read more
Pizza tészta Pizza tészta. Hogyan készül ez az olaszos étel ? Amikor valaki elsajátítja az alap tészta elkészítését, már semmi sem jelenthet számára akadályt minden fajta pizza sütéséhez. Csupán a rátett dolgokat kell variálni úgy lesz, szalámis, kolbászos, vegetáriánus, stb. A tetejére a sajt, az alapra a paradicsomos szósz és Read more
Káposztás gombóc Káposztás gombóc. Változatos tésztaféle, gombóc máshogyan. A tésztafélék egyik változatos gombóckészítési formája, amely nem csak édesen, cukrozottan kellemes étel, sósan is kiváló. Az alap recepten túl csak a szakács fantáziája szabhat határt ízvilágának. Fűszerezése személyre szabható, bár nem kíván sokat. Mindenki kedvére érvényesítheti saját szája ízét. Hiszen ezt Read more
Palacsinta alap tészta Palacsinta alap tészta . Hogyan készül az alap tészta ? Ennek is több módja ismert. Van aki tejjel készíti, van aki szódavízzel, vagy csak vízzel és lehet kombinálni a tejet vízzel. Ahány ház annyi szokás. Aki kezdő házi asszony érdemes kipróbálni alkalmanként az összes változatot, akkor elfog Read more
Sonkás kocka. Sonkás kocka. Sült tészta. Sonkás tészta. Tejfölös tészta. Ez mind egyben egy receptben. Hasonlít a tortellinire, csak a tésztája más, főként formailag különbözik tőle. Íz világa a Magyar hagyományokat őrzi. A helyi konyha, tészta forma, jelenléte ami meghatározó. Hozzávalók 50 dkg liszt, 3 db tojás, 2 dl tejföl, Read more
Túrós gombóc Túrós gombóc egy újabb tejfölös finomság. A gombócokat szinte mindenki kedveli. Főleg gyermekek kedvence. Fehérje dús csemege. Az alábbi recept szerint zsemlével készül, hagyományos módon, de lehet csak zsemlemorzsa felhasználásával. Főként tömény levesek második fogásaként javasolt. Aki szereti nagyon rövid idő alatt, Isteni finomságot tud összehozni. Konyha tündérkék Read more
Fonott kalács Fonott kalács, kelt tészta, reggelire, uzsonnára. Kiváló egy bögre folyadék, tej vagy tea kíséretében pompás finomság. Nagyon egyszerű elkészíteni. Aki egyszer elsajátítja a kel tésztákkal való kezelési formát, imádni fogja ezt a receptet. A kalács sütés szintén hagyományaink része. A húsvéti kalács sütés a legelterjedtebb. Hozzávalók 6 dl Read more
Fánk szalagos Fánk szalagos, bevált recept, ha így készíted teljes a siker. A fánk is ünnepi süteményeink egyike . A hagyományaink szerint a farsangok fő süteménye. Ez is készíthető különböző ízesítésekkel fondant bevonattal és csak porcukrosan. Ki hogyan kedveli. Nem érdemes kis adagot készíteni. Hozzávalók 1 kg liszt, 8 dl Read more
Szilvás gombóc recept Szilvás gombóc. Burgonyás tésztával készült finomság, szilvával a közepében. Nálunk nagy kedvenc. Kezdő konyha tündéreknek azt üzenem nem kell megijedni tőle, elárulom elsőre nekem is nehezen ment. Tudjátok még egy kis liszt, még egy kis ez-az, a végére több mint 100 db lett. De a következő remekül Read more