Tojás főzés Tojás főzés hígra, lágyra vagy keményre ? A tojás az egyik legfontosabb, nélkülözhetetlen élelmiszerünk. Nem csak teljes értékű fehérje, hanem zsiradék és vitamin is van benne. Az év folyamán rendszeresen kapható, tárolható. Sok rétű felhasználása révén a konyhák kedvelt alapanyaga is. Számos tojás étel gyorsan, szinte percek alatt Read more…
Hamis gulyás leves Hamis gulyás leves Hús mentesen és gyorsan kész. Amikor nem vágyunk húsos ételre, de szeretjük a fűszeres kosztot vagy éppen nincs időnk sokáig bajlódni a vacsora főzéssel. Tökéletes megoldás lehet egytálas ételként is. Remek lecsós, paprikás receptet ajánlok figyelmedbe. Kezdő konyhatündéreknek sem okozhat gondot az elkészítése. A Read more…
Gnocchi Gnocchi egy tipikus, speciális olasz étel amelyet sok fajta ízesítéssel készítheted. Egy alap receptet írok le, annak hozzávalóit tartalmazza. A kiegészítő zöldségeket kedved szerint illeszd hozzá. Ez egy kevés spenótot és paradicsomot tartalmaz, de ezt bármire megváltoztathatod. Gnocchi speciális Olasz tejes, grízes, sajtos sült receptje. Hirdetés Hozzávalók 1 l Read more…
Rakott burgonya Rakott burgonya füstölt kolbásszal vagy nélküle hőálló tálban sütve. Azt gondolom, ez is azon ételek sorát gyarapítják, amelyet az én kis hazámban mindenki ismer, és kedvel. Aki nem fogyaszt húsféleséget, nélküle is, vagy helyettesítve más betéttel, sonka, lecsókolbász, sajt stb. készítheti, egyéb alap ugyan az, az előállítás során. Read more…
Lecsó rizsesen Lecsó rizsesen füstölt kolbásszal. Házias ízekkel, finoman. Ez a recept amely után, már bocsánat de én is megnyalom a tíz ujjam. Legalább is ahogyan az édesanyám készíti. Mert gyakorlott háziasszonyok is jól tudják, hogy azonos recept alapján sem ugyan az, az íze az ételnek, ha más készíti. Itt Read more…
Sonkás rizottó Sonkás rizottó. Wok-ban készítve, gombával, sajttal, borsóval. A rizottók ugyan azon technikával készülnek,a különbség összetevőikben és használati eszközeinkben van, amely befolyásolja az ízeket. Ugyan azon étel egészen más ízvilágban részesül, ha Wok-ban készítjük. Aki még nem próbálta, azt javaslom ne hagyja ki. Ugyanis az edény félgömb alakú kiképzésének Read more…
Stefánia rizottó Stefánia rizottó Wok-ban készült tojásos, zöldséges rizses étel receptje. Amely bővelkedik ízharmóniában. Hiszen nem sok étel van amelyek összetétele hasonló ehhez a tojásos ételhez. Remekül illeszkedik az Olaszos konyhák mindent egybe, egytálas sajtos ételeihez. Hirdetés Hozzávalók 30 dkg rizs, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 1/2 g őrölt Read more…
Veronai rizottó Veronai rizottó a paradicsomos ízek, séfek receptjeiből. Az igazi olaszos ízek egyik legfőbb jellemzője számomra a paradicsom szószos ízvilág. Ez a rizottó is bőséges paradicsomos körítéssel készül. A Paradicsom szósz házi elkészítéséhez a Paradicsomszószos töltött paprika receptnél találsz leírást. Ez az egy tálas rizses étel gombával is készül. Read more…
Libamájas rizottó Libamájas rizottó, nagymamáink receptje alapján hogyan készül ? A libamáj mindig is ínyenc ételnek bizonyult. Ezt a rizzsel készített ételt már őseink is készítették. A főzés igaz képviselői nagyanyáink voltak akik még fűben fában látták meg az ételek ízesítésének mikéntjét. Nem használtak mesterséges aromákat, ízfokozójuk, ételszínezőjük valós eredetű Read more…
Ínyenc rizottó recept Ínyenc rizottó recept, a legízletesebb elkészítési módja szerint nélkülözhetetlen alapanyagai egyike a csirkemell. A rizs és a mellehúsa már külön, külön is az egészségesebb tápanyagok közzé sorolandók. Így zöldségekkel körítve ez az étel, joggal nevezhető annak. Hirdetés Hozzávalók 50 dkg friss csirkemell filé, 30 dkg vágott zöldbab, Read more…