Krémek

Ízesített vajkrémek

Ízesített vajkrémek, mogyoró, mandula, gesztenye…

Ízesített vajkrémek Ízesített vajkrémek, mogyoró, mandula, gesztenye… Dió, eper, málna és narancs. Az előzőekben már megismertük hogyan készítsünk kifogástalanul tökéletes alap Vajkrémet, amelynek recept leírása a nevére klikkelve megtalálható. A további ízesítésekből, néhány változatból, mindenki ízlése szerint válogathat. Hirdetés Hozzávalók 1 kg kész krémhez Mogyorós: 95 dkg alapvajkrém, 10 dkg Read more…

By Margó, ago
Kávékrém mokka Séfbabér

Kávékrém mokka, 1 kg vajkrémes torta töltelék

Kávékrém mokka Kávékrém mokka, 1 kg vajkrémes torta töltelék. Tulajdonképpen mint minden vajkrém az általunk kiválasztott, számunkra kedvelt  ízekkel kiegészített töltelék végeredménye, nagymértékben függ az alkalmazott technikai műveletek összességétől. Hirdetés Hozzávalók 85 dkg alap vajkrém, 4 dkg cukor, 4 dkg őrölt babkávé. Elkészítés Az őrölt kávéból kevés vízzel erős feketekávét Read more…

By Margó, ago
Csokoládékrém vajas Séfbabér

Csokoládékrém vajas alappal. Torták töltésére a fantasztikus

Csokoládékrém vajas Csokoládékrém vajas alappal. Torták töltésére a fantasztikus. Az elkészítés három elkészítési módját találod az alábbi leírásban. Számomra kedvelt desszert töltelék mert nem csak torta töltésre alkalmas, hanem díszítéshez is felhasználható, tartós állagának köszönhetően. Hirdetés Hozzávalók 1.  80 dkg alapvajkrém, 20 dkg párizsi krém 2.  92 dkg alap vajkrém, Read more…

By Margó, ago
Párizsi krém Séfbabér

Párizsi krém, amely több csokoládéval már Rokokó krém

Párizsi krém Párizsi krém, amely több csokoládéval már Rokokó krém. Azonos összetevőkből, azonos módon készül mind kettő. Az előbbit elemi állapotában kehelyként is tálalhatjuk, míg a rokokó krémmel tortákat mignonokat szokás tölteni. Hirdetés Hozzávalók 1 kg-hoz, 40 dkg cukor, 15 dkg kakaópor, 25 dl tejszín, 30 dkg vaj, 2 cs Read more…

By Margó, ago
Sajtkrém Séfbabér

Sajtkrém Készítsd házilag a mascarponét

Sajtkrém Sajtkrém Készítsd házilag a mascarponét ! Sokan nem is gondolnánk mennyire egyszerű elkészíteni ezt a közkedvelt, könnyű desszert krémet. Elsősorban sós sütemények töltésére használatos, de közkedvelt lágyabb, kevésbé tömény desszertek kiegészítője ként, vagy kelyhek elkészítésére. Hirdetés Hozzávalók 6 dl tejszín, 24 dkg reszelt sajt, 9 db tojássárgája, 12 dkg Read more…

By Margó, ago
Vajkrémek Séfbabér

Vajkrémek. Hogyan készíthetsz finom alap krémet ?

Vajkrémek Vajkrémek. Hogyan készíthetsz finom alap krémet ? Lehet könnyű desszert és lehet sűrű nehéz krém, amelyet sütemények töltésére, bevonására alkalmazunk. Minden az elkészíts módjától függ. Nem mindegy, hogy felfőzzük a hozzáadott cukor mennyiségét vagy csak porcukor formájában dolgozzuk hozzá. A sűrű változat kakaóval ízesítve mint a boltban kapható, elsősorban Read more…

By Margó, ago
Mandula krém Séfbabér

Mandula krém, igazi kényeztetés testnek és léleknek

Mandula krém Mandula krém, igazi kényeztetés testnek és léleknek. Annyira finom és könnyen elkészíthető édesség, hogy minden házi Tündér kedvét leli majd benne. Aki  szereti az édességeket, szeret  változatos desszerteket fogyasztani ez a recept sem hiányozhat a gyűjteményéből. Hirdetés Hozzávalók 13 dkg porcukor 2 cs vanília, 4 tojássárgája, 15 dkg Read more…

By Margó, ago
Mogyoró krém Séfbabér

Mogyoró krém recept Édes vendégváró desszert magvakkal

Mogyoró krém recept Mogyoró krém recept Édes vendégváró desszert magvakkal. Az alábbi receptben a mogyorót felcserélhetjük mandulára vagy dióra is kevés rummal ízesítve. Az alap krém pedig a vanília, amellyel nagyon sok más desszert és sütemény készíthető kevés fantáziával.   Hirdetés Hozzávalók 2,5 dl tejszín, 2 dl tej, 6 dkg Read more…

By Margó, ago
Dara krém Séfbabé

Dara krém, tejbegríz kicsit másként, desszertnek

Dara krém  Dara krém, tejbegríz kicsit másként, desszertnek. Akik szerették gyermek korukban az első bébi papik közzé tartozó tejbegrízt az alábbi recept alapján  ebből az ételből, nagyon finom desszertet készíthetünk.   Hirdetés Hozzávalók 2 evőkanál gríz, 4 db tojás, 0,5 l. tej, 8 db kockacukor. + Öntet: 4 evőkanál cukor, Read more…

By Margó, ago
Nougat krém Séfbabér

Nougat krém ahogyan a nagyik is készítik

Nougat krém Nougat krém ahogyan a nagyik is készítik. Gyorsan könnyen elkészíthető vajas desszert. Akár kenyérre kenve reggelire, vagy főétkezések közötti fogyasztásra, nassolásra. Kekszek, sütemények, palacsinták tölteléknek is felhasználható. Gyermekek kedvenceként vetekszik bármilyen csokoládéval, édességgel. A recept szerinti diót felcserélhetjük mogyoróra, és a magvakat ízlés szerint mellőzhetjük akár. Hirdetés Hozzávalók Read more…

By Margó, ago
Translate »