Engadin leves Engadin leves Sok zöldséggel májas gombocókkal. Aki kedveli a májas ízeket szeretni fogja ezt a különlegesen összeállított májas, sajtos, de füstölt ízes betéttel készített ételt. Hirdetés Hozzávalók 50 dkg vegyes zöldségek, 30 dkg llevescsont, 1 db zsemle, 3 dkg máj, 3 dkg füstölt szalonna, 5 dkg gomba, 3 Read more…
Erőleves 1955- ből Erőleves 1955- ből Hagyományos recept. Hogyan is főzték nagymamáink az igazi házi vitamindús erőleveseket ? Az alábbi recept a régmúltból emlékeztet, de valójában, ha ízletes levest akarunk készíteni, legalább ennyire meg kell adjuk a módját, mind alapanyagok, mind pedig munka tekintetében. Hirdetés Hozzávalók 40 dkg marhacsont, 25 Read more…
Szárnyas krém leves Szárnyas krém leves Pikáns különleges ízekkel. Azoknak akik szeretik a tejszínes húsokat illetve az ahhoz hasonló aromákat. Lágy diétás laktatató leves. Hirdetés Hozzávalók 50 dkg csirke, 15 dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg zeller, 2 dkg hagyma, 2 dkg só, 1/2 g őrölt bors, 1/2 cs, Read more…
Káposzta leves Oroszosan Káposzta leves Oroszosan Ízözön tápláló vitaminokkal. Akár egy tál ételként is megállja a helyét. Megtérül a főzéssel eltöltött idő, nagyon finom. Ezt nem lehet kihagyni a menüből. Hirdetés Hozzávalók 1,5 kg sertéscsont vagy sonka, 10 dkg hagyma, 3 dkg liszt, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg zsír, Read more…
Brokkoli krémleves Brokkoli krémleves Fogyókúrához vagy diétához ? Mindkét esetben megállja a helyét. Jótékony hatásai mellet is kalória szegény. A zöldbe zárt csoda. Női és férfi betegségek elleni védelemben, egyaránt hasznos, táplálék. Hirdetés Hozzávalók 30 dkg levescsont, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyemgyökér, 50 dkg tisztított brokkoli, 4-6 gerezd fokhagyma, Read more…
Sárgaborsó püré leves Sárgaborsó püré leves Egyszerű pépes étel. Alapízeit a só, bors, fűszereken kívül a zöldségeknek köszönheti amelyeket a csontlébe főzünk. Készíthető egyszerűbben rövid idő alatt is, ha lemondunk a csontlé ásványairól. A sárgaborsó önálló ízeit érvényesítve. Abban az esetben egyszerre összefőzzük az alapanyagokat a csontok kivételével, megízesítjük majd Read more…
Zsolnai leves Zsolnai leves Tyúkhús leves zöldség kavalkáddal. Készíthető az eredeti recept szerint tyúkhúsból, de lehet hamis levesként csontlével hasonló ízvilágot létrehozni, főzni. Hirdetés Hozzávalók 1 db tyúk, 10 dkg répa, 5 dkg petrezselyemgyökér, 2 dkg só, 6 dkg vaj, 6 dkg liszt, 30 dkg kelkáposzta, 25 dkg spárga, 10 Read more…
Brokkoli leves Brokkoli leves a zöld növények kedvelőinek. Egy újabb vitaminnal telt leves. Nem lehet eleget készíteni belőle annyira kelendő. Az alaplé mint a legtöbb levesünknek csontlé. Gyakorlatilag ez bármilyen csontból főzhető, lehet akár húslé is, amely előzőnapról kimaradt. Ezért érdemes is bő lére engedni a húsokat olykor, mert hűtőben Read more…
Árpagyöngye krém leves Árpagyöngye krém leves A különleges ételek kedvelőinek, Könnyen elsajátíthatjuk a leves főzés mesterségét, ha megjegyezzük az alap műveleteket. Amikor van egy kis csontlevünk belefőzzük a kívánt változatot. A krém leveseket, áttörjük és a végén mindig tejszínnel elkevert tojássárgájával ízesíthetjük. Hirdetés Hozzávalók 30 dkg levescsont,10dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyemgyökér, Read more…
Zöldséges csirkeragu leves Zöldséges csirkeragu leves a hús ételek kedvelőinek. Levest készíteni is nagyon sok módon lehet, ragu levest is. Vannak akik leegyszerűsítik a folyamatot és egy tál ételként készítik el, de el kell ismernünk, hogy a főztünkbe vetett munka megtérül. Hirdetés Hozzávalók 30 dkg levescsont, 1 db csirke, 10 Read more…