Csöröge recept Csöröge recept, finomság a dédmamák konyhájából. Talán vannak akik még emlékszenek erre az igazi finomságra, amely számomra, kis gyermekkorom egyik kedvenc süteményem vaníliás illatát jelenti. Hozzávalók 30 dkg liszt, 1kk. sütőpor, pici só, 5dkg ráma, 2 evők. porcukor, 3 tojássárgája, egy kis pohár tejföl, vaníliacukor, ízlés szerinti lekvár, Read more
Kakaós kekszes desszert Kakaós kekszes desszert Sütés nélküli csemege. Az egyik legegyszerűbben elkészíthető édesség. Nem csak egyszerűsége miatt kiváló, ízvilága is imádni való. A háztartási kekszet mindenki ismeri, általában szereti is. Én sem gondoltam volna mennyire gyorsan előállítható finomság lesz az alábbi összetevőkből. Érdemes kipróbálni. Hozzávalók 3 doboz nagy tejföl, Read more
Citromos álom Citromos álom sütés nélkül, babapiskótából készült gyors és ízletes csemege az egész család számára. Nyári melegben friss ízvilága kedvező a savanykás aromájából kifolyólag. Egyszerű és mégis nagyszerű, kezdő háziasszonyok sem tudják elrontani, mert azt lehetetlen. Hozzávalók 1nagy doboz tejföl, 2 csomag babapiskóta, 2 cs. vaníliás cukor, 12 dkg Read more
Ízesített vajkrémek Ízesített vajkrémek, mogyoró, mandula, gesztenye… Dió, eper, málna és narancs. Az előzőekben már megismertük hogyan készítsünk kifogástalanul tökéletes alap Vajkrémet, amelynek recept leírása a nevére klikkelve megtalálható. A további ízesítésekből, néhány változatból, mindenki ízlése szerint válogathat. Hozzávalók 1 kg kész krémhez Mogyorós: 95 dkg alapvajkrém, 10 dkg pörkölt Read more
Kávékrém mokka Kávékrém mokka, 1 kg vajkrémes torta töltelék. Tulajdonképpen mint minden vajkrém az általunk kiválasztott, számunkra kedvelt ízekkel kiegészített töltelék végeredménye, nagymértékben függ az alkalmazott technikai műveletek összességétől. Hozzávalók 85 dkg alap vajkrém, 4 dkg cukor, 4 dkg őrölt babkávé. Elkészítés Az őrölt kávéból kevés vízzel erős feketekávét főzünk, Read more
Csokoládékrém vajas Csokoládékrém vajas alappal. Torták töltésére a fantasztikus. Az elkészítés három elkészítési módját találod az alábbi leírásban. Számomra kedvelt desszert töltelék mert nem csak torta töltésre alkalmas, hanem díszítéshez is felhasználható, tartós állagának köszönhetően. Hozzávalók 1. 80 dkg alapvajkrém, 20 dkg párizsi krém 2. 92 dkg alap vajkrém, 8 Read more
Párizsi krém Párizsi krém, amely több csokoládéval már Rokokó krém. Azonos összetevőkből, azonos módon készül mind kettő. Az előbbit elemi állapotában kehelyként is tálalhatjuk, míg a rokokó krémmel tortákat mignonokat szokás tölteni. Hozzávalók 1 kg-hoz, 40 dkg cukor, 15 dkg kakaópor, 25 dl tejszín, 30 dkg vaj, 2 cs vaníliacukor Read more
Sajtkrém Sajtkrém Készítsd házilag a mascarponét ! Sokan nem is gondolnánk mennyire egyszerű elkészíteni ezt a közkedvelt, könnyű desszert krémet. Elsősorban sós sütemények töltésére használatos, de közkedvelt lágyabb, kevésbé tömény desszertek kiegészítője ként, vagy kelyhek elkészítésére. Hozzávalók 6 dl tejszín, 24 dkg reszelt sajt, 9 db tojássárgája, 12 dkg vaj, Read more
Vajkrémek Vajkrémek. Hogyan készíthetsz finom alap krémet ? Lehet könnyű desszert és lehet sűrű nehéz krém, amelyet sütemények töltésére, bevonására alkalmazunk. Minden az elkészíts módjától függ. Nem mindegy, hogy felfőzzük a hozzáadott cukor mennyiségét vagy csak porcukor formájában dolgozzuk hozzá. A sűrű változat kakaóval ízesítve mint a boltban kapható, elsősorban Read more
Mandula krém Mandula krém, igazi kényeztetés testnek és léleknek. Annyira finom és könnyen elkészíthető édesség, hogy minden házi Tündér kedvét leli majd benne. Aki szereti az édességeket, szeret változatos desszerteket fogyasztani ez a recept sem hiányozhat a gyűjteményéből. Hozzávalók 13 dkg porcukor 2 cs vanília, 4 tojássárgája, 15 dkg mandula, Read more