Füge befőtt Füge befőtt Minden gyümölcsből tégy el, jól jön télen. Különleges gyümölcsnek számít a füge, mégis befőttként, lekvárként, szárított gyümölcsként és megfelelően készítve remek házi borként is megállja a helyét. Ezért érdemes néhány bokrot ültetni belőle azoknak, akik kerttel rendelkeznek. A dércsípte gyümölcs, feldolgozás nélkül is kiváló vitamin forrás. Read more…
Zöld dió cukorban Zöld dió cukorban, igazi vitaminos nassolni való. Azoknak akik még nem próbálták, mert nem tudták hogyan kell vagy még ne is gondoltak rá. A diót még nem érett, zöld állapotában kell feldolgozni. Vannak akik a diólevelekben rejlő gyógyerőket vélnek felfedezni. Magában a termésben még több van. Nem Read more…
Dinnye cukorban télire Dinnye cukorban télire, szeletelve vagy felkockázva. A nagyobb mennyiségű befőzésnél érdemesebb 5 literes üvegekben szeletelve, kisebb üvegekben felkockázva eltenni téli csemegének. Lehet a dinnyét savanyítani is, ahhoz viszont érdemesebb félérett , apró alma vagy még kisebb méretű dinnyét válogatni, ezt főleg a szezon végén a leérés idején Read more…
Rétes töltelék üvegben Rétes töltelék üvegben Alma, cseresznye, meggy töltelék. Rétes kedvelőinek fontos, hogy midig legyen rendelkezésre álló töltelék a sütemény elkészítéséhez. Ez a recept elmondja miként tudjuk biztosítani magunknak a gyümölcsös rétesek töltelékét. Hirdetés Hozzávalók Rétes töltelék üvegben : Gyümölcs, cukor, rum, szalicil, szegfűszeg, fahéj. Elkészítés Rétes alma üvegben Read more…
Köszméte befőtt Köszméte befőtt más néven egres és málna befőtt. A két gyümölcs befőzése azonos módon történik, különbséget csak a hozzáadott cukor mennyisége tehet. Az is csak azoknál, akik a málnát savanykásabban szeretnék eltenni. Tehát az alábbi leírást szükséges követnie azoknak, akik így szeretnék üvegekbe tenni és tárolni ezeket a Read more…
Őszibarack befőtt Őszibarack befőtt. Gyümölcsök szalicilos vízben tartósítva. Hogyan készül az őszibarack konzerv és hogyan tartósítsuk a gyümölcsöket cukor nélkül ? Ez a recept elmondja itt neked ! Azok akik diétáznak, vagy cukor mentesen kell táplálkozzanak, így tudnak eltenni, tartósítani gyümölcsöket télire. Hirdetés Hozzávalók Őszibarack, cukor, szalicil, darabos fahéj, szegfűszeg, Read more…
Birsalma befőtt Birsalma befőtt és birsalmasajt készítés receptje. Hogyan is készítsünk házilag sajtot ebből a gyümölcsből ? Aki szereti a házilag készített édességeket nem fog csalódni. Igazi finomság lehet munkájának gyümölcse. Hirdetés Hozzávalók Birsalma, citrom, cukor, szalicil, szegfűszeg, darabos fahéj. Elkészítés A birsalmát meghámozzuk, feldaraboljuk lehetőleg egyformára, a magházat eltávolítjuk. Read more…
Gyümölcsök keverten Gyümölcsök keverten. Mézzel. Ananász íz répából. Előfordul, hogy a hazai gyümölcsök kevesebb termést hoznak a vártnál mégis szeretnénk befőzni, vagy egyedi ízes jam készítésére szánjuk magunkat. Az alábbi receptek ehhez nyújtanak ötletet. Hirdetés Hozzávalók Kevert íz: Alma, cukor, paradicsom, vanília, rum. Mézzel eltett gyümölcsök: 1 kg gyümölcshöz 1 Read more…
Meggy rumos jam íz Meggy rumos jam íz. Tartósítás három módja. Aki szereti a meggyet annak változatos eltevési formákat javasol az alábbi recept. Különleges ízek, rumosan, édesen de savanykásan. Vitamin dús csemege, vagy desszertekhez mérten. Hirdetés Hozzávalók Meggy, cukor, rum, szalicil, ecet. Rumos meggy A meggyet szárától és a szennyeződésektől Read more…
Szilva befőtt Szilva befőtt cukrosan, borban és ecetesen ringló. A szilva befőttek három változatát, módját osztom meg ebben a részben. Találékony ügyes háziasszonyoktól tanultam ezeket a recepteket, szívesen adom tovább ezeket a befőzési tippeket nektek. Sok örömet és sikert a kipróbálásához. Hirdetés Hozzávalók Szilva, cukor, szegfűszeg, darabos fahéj, szalicil. Elkészítés Read more…