Ecetes paprika csípős Ecetes paprika csípős eltevése télire. Mitől marad ropogós ? Mitől marad zsenge ízletes és finom az alma paprika ? Hogyan áll el egészen tavaszik, és amikor jól sikerül, megfelelő a tárolása akár 2 évig is? Tulajdon képen minden nemű paprika fajta befőzhető ezzel a recepttel. Nagyon jól bevált Read more
Ecetes gomba Ecetes gomba Hogyan tartalékoljunk gombát télire ? Hogyan tegyünk be belőle télire, hogy élvezhessük természet adta ízeit, vitaminjait ? Az egyik szuper megoldás az ecetes befőzése, tartalékolása. Lehetőleg csiperke gombát próbáljunk legelsőre betenni. Hozzávalók Gomba, cukor, só, 20%-os ecet, szemes bors, babérlevél, hagyma. Elkészítés Lehetőleg friss csiperkegombának tönkjének Read more
Töltött paprika ecetesen Töltött paprika ecetesen, savanyúság télire. A savanyúságok sokfélesége, illetve a betenni való zöldségeink sok fajtája lehetővé teszi, hogy változatos formában használjuk őket, ezzel színesítve táplálkozásunkat. Ez a recept a káposzta és a paprika ízét adja össze nekünk, igazi csemege a maga fűszerek ízesítésével. Hozzávalók Paprika, káposzta, ecet, Read more
Lecsó eltevése Lecsó eltevése. Hogyan készíthetjük tartósra ? 3 változat A lecsó befőzésnek több módja is ismert. Itt most három általam ismert változatát írom le. Az egyiknél a főszere a paprikáé és a paradicsomé. A másik eljárásnál már a hagyma is hozzárendelt, és zsírral készül. Mindenki kiválaszthatja számára melyik a Read more
Csalamádé Csalamádé. Hogyan készül a vegyes vágott savanyúság ? Sokunk kedvence, mert ebben az együveges változatban ki-ki kedvére válogathat. Előfordul családon belül is, hogy van aki a paprikát, van aki az uborkát és van aki a hagymát szereti jobban savanyúságként. Ezért praktikus eltenni ebben a vitaminos változatban is télire. Így Read more
Tök tartósítás Tök tartósítás. Hogyan tároljuk sóban vagy ecetben ? Van aki csak lefagyasztja és vannak akik inkább a kamra polcain tárolják szívesebben ezt a remek vitamin dús, szintén diétához, fogyókúrához tökéletese illeszkedő zöldségfélét. Helyesen elkészítve joghurttal vagy tejfölösen szinte alig tartalmaz kalóriát mégis feltölt ásványokkal és táplál. Ezért is Read more
Zöldborsó befőzése Zöldborsó befőzése. Levesekhez, köretekhez, főzeléknek. Diétához is tökéletesen megfelelő, sőt javasolt. Erről a zöldségfélénkről vannak akik azt vélik a fogyókúrázok számára 1 csészényi elfogyasztása elősegíti a fogyást, ugyanakkor remek vitamin forrás. Minden esetre azok számára akik fogyókúra tekintetében kívánják befőzni ne használjanak cukrot az alábbi leírásból egyszerűen csak Read more
Káposzta savanyítás Káposzta savanyítás hordóban vagy csak kevesebbet. Hogyan készül a remek savanyúság vagy egyébként a toros, és töltött káposztánk fő alapanyaga ? Mitől lesz savanyú és ízletes? Ez a recept elmondja neked, hogyan érlelődik egyik kedvenc ételünk vagy főételein remek savanyúság kiegészítője. Te is játszva elkészítheted. Hozzávalók Őszi káposzta, Read more
Zöldbab tartósítása Zöldbab tartósítása, sóban, ecetesen, dunsztolva konzervként. Tippek azoknak akik még nem tartósítottak ebből a zöldségféléből és nincs bevált receptjük vagy szeretnének más eljárással is megismerni, tartósítani. Itt most három bevélt módszert találsz a lényeg az, hogy milyen idő távban tervezel. Akik nem tudják vagy hosszabb távra akarnak a Read more
Spárga befőzése Spárga befőzése Hogyan tartósítsuk üvegben a csirágot ? Főként a Kínai konyha, Kínai ételek kedvelő számára ajánlom ezt a receptet. Bár mindenkinek hasznos lehet. Hazánkban ismert de nem igazán általánosságban használt növény, melyet ki spárgaként ki hagyományos nevén csirágnak nevez, ásványokban gazdag zöldség. Zöld és fehér változatai közül Read more