Kocsonya hagyományos Séfbabér

Kocsonya hagyományos, hogyan készíts az újévre ?

Kocsonya hagyományos, recept Kocsonya hagyományos készítése, ünnepi hagyományaink egyike. Alapos odafigyelést igényel mind az alapanyagok összetétele, mind pedig elkészítése tekintetében. Az alábbi recept az 1955-es évek szakácskönyvének leírását tartalmazza. Ősi tapasztalatok alapjait tárja fel készítésének mesteri módját. Séfek, szakácsok tudományát. Hozzávalók: 1,75 kg kocsonyahús bőrkével, 15 dkg zöldség, 12 dkg Read more…

Translate »