Vanília krém készítés 2 házi recept szerint
Vanília krém készítés 2 házi recept szerint. A legalapvetőbb krémek egyike amelyen készítését nem árt elsajátítani, mert aromák és egyébb adalékanyagok hozzáadásával formálhatjuk ezt az alap desszertet.
Hirdetés
Hozzávalók
- 8 db tojás, 8,5 dl tejszín, 10 dkg porcukor, 2-3 cs vanília, 2-3 cs zselatin.
- 2,5 dl tejszín, 2 dl tej, 6 dkg cukor, 3 cs zselatin, 2 cs. vanília, 2 db tojás
Vanília krém Séfbabér
Elkészítés
1.
8 db tojássárgáját, 3,5 dl tejszínt, 10 dkg porcukrot, 2 cs vanília cukrot összekeverünk. Ezt a masszát forró gőz felett habverővel sűrű krémmé főzzük. Amikor kihűl hozzáadunk 0,5 liter tejszínből vert kemény habot és 0,5 dl vízben feloldott 3 csomag langyosra hűtött zselatint. Majd légmentesen lezárt edényben 3-4 órán át fagyasztjuk.
2.
A zselatint hideg vízben áztatjuk. 2 dl tejet felforraljuk a vaníliával. 4 dkg porcukrot elkeverünk 2 db tojássárgájával. Majd óvatosan hozzáöntjük a tejet és habverővel folyamatos keverés mellett a tűzön addig főzzük míg forrni kezd. Amikor levesszük hozzáadjuk a hideg vízben feloldott zselatint, alaposan beledolgozzuk és leszűrjük. Amikor kellően meghűl és kocsonyásodni kezd, hozzáadjuk a 0,5 liter tejszínből vert habot, amelyben 2 dkg cukrot vegyítettünk. Majd kelyhekben adagolva jégszekrényben 2-3 órán át hűtjük
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. A Zöldségek eltevése télire és a Gyümölcs befőttek, lekvár, jam készítés tudományát is elsajátíthatod. Az italok készítéséhez kínálok további ötleteket. Továbbá megismerkedhetsz főzési alapokkal
További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában.
Aki szeretne többet tudni, az előzőekkel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben feliratkozásoddal megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Megtalálhatóak Facebook oldalaik, kedveléseddel támogathatod
Minden Nap Alap Séfbabér Web oldal alapítója Adonisz
Csoportjaikba való jelentkezésed örömmel fogadjuk.
Minden Nap Alap Fogadd be a világot, hogy az is elfogadhasson !
„Web oldal alapítók,szerkesztők kedvelők, csoport
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
