Csöröge recept Csöröge recept, finomság a dédmamák konyhájából. Talán vannak akik még emlékszenek erre az igazi finomságra, amely számomra, kis gyermekkorom egyik kedvenc süteményem vaníliás illatát jelenti. Hozzávalók 30 dkg liszt, 1kk. sütőpor, pici só, 5dkg ráma, 2 evők. porcukor, 3 tojássárgája, egy kis pohár tejföl, vaníliacukor, ízlés szerinti lekvár, Read more
Vanília krém készítés 2 házi recept szerint Vanília krém készítés 2 házi recept szerint. A legalapvetőbb krémek egyike amelyen készítését nem árt elsajátítani, mert aromák és egyéb adalékanyagok hozzáadásával formálhatjuk ezt az alap desszertet. Hozzávalók 8 db tojás, 8,5 dl tejszín, 10 dkg porcukor, 2-3 cs vanília, 2-3 cs Read more
Vanília fagylalt recept Vanília fagylalt készítése Tejes jégkrémek alap receptje. Az összes jeges finomság elkészíthető az alábbi leírás kedvünk szerinti ízesített változatával. Házilag is nagyon finom fagylaltot kreálhatunk. Hozzávalók 10 adaghoz: 1 l tej, 32 dkg cukor, 6 db tojássárgája, 1/2 rúd vanília vagy 3cs vaníliás cukor, esetleg aroma. Elkészítés Read more
Bár titkok Bár titkok Amit egy szuper pultosnak tudnia kell. Az italok a vendég kérésére és szeme láttára kerül a pohárba, ezért az ital keverőnek minden mozdulatának szakszerűnek, biztosnak kell lennie. Vannak kevert italok amelyeket a világ táján mindenhol azonos összetevőkből állítanak össze, ezeket a standard italokat jól kell ismerniük, Read more
Likőrök házilag Likőrök házilag. Tejjel vagy tejszínnel krémesen vagy vízzel. Az elkészítési eljárás azonos az eredmény teljességében különböző. Tulajdon képen bármilyen likőrt eltudunk készíteni az alábbi leírás szerint, csak az ízek meghatározásához használhatunk más kiegészítőt. Hozzávalók 1 l. 96 % alkohol, 1l tej vagy víz, 75 dkg cukor, ízlés szerinti Read more
Vanília likőr Vanília likőr. A vanília puncs egy valódi ünnepi aroma. Ez a sokkal inkább nőies jelegű ital, már illatánál fogva is felidézi az ünnepi hangulatot. Azonban érdemes óvatosan kis mennyiségben fogyasztani, mint minden alkoholos italt. Ugyanis kellemes aromájánál fogva igen csak kelleti magát, viszont könnyen megárthat. Ellenben kiváló vendégváró Read more