Sonkás croquett recept
Sonkás croquett, hazai nyelven hagyományos sonkás ropogós. A házilag készült ccroquettnek nincs párja. A saját ízlés szerinti fűszerezésű sonkás étel, könnyen elkészíthető az alábbi recept alapján. Aki egyszer Wokban süt belőle nem hagyja ki családja étrendjéből azt követően. Főétel részeként és könnyű étkezésekre is kitűnő döntés.
Hirdetés
Hozzávalók
50 dkg sonka, 2 dl tej, 4 dkg vaj, 4 dkg liszt, 2 db tojás sárgája, 1/2 g szerecsendió, 1 g törött bors, 15 dkg zsír. Bundázáshoz 2 db tojás, 15 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg liszt.
Sonkás croquett Séfbabér
Elkészítés
A sonkát megfőzzük vagy válasszunk gépsonkát. Finom metéltre vágjuk. 4 dkg vajból, 4 dkg lisztből világos rántást készítünk. Fel engedjük a 2 dl forró tejjel, és sűrű pépet főzünk. Ebbe a sonkavagdalékot 2 db tojás sárgájával együtt összekeverjük. Fűszerekkel sóval borssal és szerecsendióval megízesítjük. A fűszerezés személyre szabható. A tűzhelyen összekeverjük. Majd hűvös helyen kihűtjük. Ha kihűlt tetszés szerinti formákra alakítjuk. Gömb rudacska, fasírt és kedvünk szerinti alakra. Lisztben, tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk. Forró zsírban lehetőleg Wokban kisütjük. Meleg és hideg ételként egyaránt fogyasztható. Szendvicsek betétjeként, főétkezések második fogásaként, elsősorban sült burgonyával vagy rizzsel tálaljuk. Kiegészíthetjük szószokkal.
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A croquettel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
