Fánk szalagos
Fánk szalagos, bevált recept, ha így készíted teljes a siker. A fánk is ünnepi süteményeink egyike . A hagyományaink szerint a farsangok fő süteménye. Ez is készíthető különböző ízesítésekkel fondant bevonattal és csak porcukrosan. Ki hogyan kedveli. Nem érdemes kis adagot készíteni.
Hirdetés
Hozzávalók
1 kg liszt, 8 dl meleg tej, 3 tojás sárgája, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál étolaj, 1 evőkanál rum vagy aroma, 5 dkg élesztő, 1 kiskanál só,
Fánk szalagos Séfbabér
Elkészítés
A keverő tálunkat előkészítjük legjobb a fedeles. Egy bögrében 1 dl meleg tejbe beleszórunk egy jó csipet cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Meleg helyre tesszük míg a bögre falán elkezd felfele futni, az-az kelni. A többi tejet feltesszük melegedni, addig a lisztet a tálba töltjük, beleszórjuk a kanál cukrot, a kis kanál sót. Majd a meleg tejet, a 3 tojás sárgáját, a rumot, olajat és addigra a kovászunk is megkel, azzal együtt alaposan összedolgozzuk. Lefedjük és meleg helyen 30-40 percig kelni hagyjuk. Amikor a tészta fel emelkedik, megkelt. Lisztezett nyújtódeszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, és kerek formával kiszaggatjuk. A pereménél körkörösen lisztezett kézzel megsodorjuk, a közepét benyomjuk. Majd 10-20 percnyi pihenés után forró zsírban vagy olajban kisütjük. A közepébe barackízt teszünk, porcukorral alaposan megszórjuk. Már melegen fogyasztható.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. Az fánkkal kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
