Párolt rizs
Párolt rizs főzése, tálalása. Hogyan készítsük helyesen. Magyar étkezések kedvenc köretei közzé sorolhatjuk a rizst, nagyon sok ételünk kiegészítője vagy éppen fő eleme. A burgonya és a tésztafélék sokasága mellet sem maradhat ki étrendünkből. A diétázók, vegetáriánusok elmaradhatatlan növénye vagy gabona szeme? Azon táplálékok egyike amely sokféle elkészítési módjának köszönhetően vezetőhelyen van a világ listán. Színétől és formáljától eltekintve.
Hirdetés
Hozzávalók
30 dkg rizs, 2 dkg só, 5 dkg zsír vagy olaj, 5 dkg vaj, 3 dkg hagyma, esetleg 1 cs. petrezselyemzöldje.
Párolt rizs Séfbabér
Előveszünk egy közepes méretű fazekat amelyet felengedünk 5,5-6 dl vízzel. Alágyújtunk és beletesszük a megtisztított finomra vágott hagymát, sót. Felforraljuk. A rizst szitán rajta átengedve a csapból a vizet megmossuk, alaposan át öblítjük és a forrásban lévő vízbe tesszük. Amikor ez így együtt is felforr, fedővel lefedjük és a sütőbe téve 18-20 percig pároljuk. Kivesszük, felkavarjuk és hozzáadjuk a vajat, ha akarjuk az apróra vagdalt zöldpetrezselymet is. Ezzel is elkavarjuk, hogy egyenletesen eloszoljon. Így nem ragadnak össze a szemek és nem lesz csirízes.
A hagymát belefőzhetjük egészben is, de akkor azt a sütőből kivétel után eltávolítjuk belőle. Tálalásnál, ha akarunk esztétikus megoldást, és ez a kivitelezés a hozzáadott étellel megoldható, egy kis tálat vajazzunk ki és tömjük meg a kész rizzsel, úgy alaposan nyomkodjuk bele. Ezt követően helyezzük, borítsuk rá a tálat amin szervírozni szándékozunk, úgy helyezzük a tálkát a tányér területére, hogy megfeleljen annak a helynek ahová szeretnénk a rizs halmot. Majd szorítsuk őket össze és egy hirtelen mozdulattal fordítsuk át. A tálkát távolítsuk el és kész.
Párolt rizs Séfbabér 2
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A rizzsel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
