Párolt rizs

Párolt rizs főzése, tálalása. Hogyan készítsük helyesen. Magyar étkezések kedvenc köretei közzé sorolhatjuk a rizst, nagyon sok ételünk kiegészítője vagy éppen fő eleme. A burgonya és a tésztafélék sokasága mellet sem maradhat ki étrendünkből. A diétázók, vegetáriánusok elmaradhatatlan növénye vagy gabona szeme? Azon táplálékok egyike amely sokféle elkészítési módjának köszönhetően vezetőhelyen van a világ listán. Színétől és formáljától eltekintve.

Hirdetés



Hozzávalók

30 dkg rizs, 2 dkg só, 5 dkg zsír vagy olaj, 5 dkg vaj, 3 dkg hagyma, esetleg 1 cs. petrezselyemzöldje.

Párolt rizs Séfbabér

Párolt rizs Séfbabér

Előveszünk egy közepes méretű fazekat amelyet felengedünk 5,5-6 dl vízzel. Alágyújtunk és beletesszük a megtisztított finomra vágott hagymát, sót. Felforraljuk. A rizst szitán rajta átengedve a csapból a vizet megmossuk, alaposan át öblítjük és a forrásban lévő vízbe tesszük. Amikor ez így együtt is felforr, fedővel lefedjük és a sütőbe téve 18-20 percig pároljuk. Kivesszük, felkavarjuk és hozzáadjuk a vajat, ha akarjuk az apróra vagdalt zöldpetrezselymet is. Ezzel is elkavarjuk, hogy egyenletesen eloszoljon. Így nem ragadnak össze a szemek és nem lesz csirízes.

A hagymát belefőzhetjük egészben is, de akkor azt a sütőből kivétel után eltávolítjuk belőle. Tálalásnál, ha akarunk esztétikus megoldást, és ez a kivitelezés a hozzáadott étellel megoldható, egy kis tálat vajazzunk ki és tömjük meg a kész rizzsel, úgy alaposan nyomkodjuk bele. Ezt követően helyezzük, borítsuk rá a tálat amin szervírozni szándékozunk, úgy helyezzük a tálkát a tányér területére, hogy megfeleljen annak a helynek ahová szeretnénk a rizs halmot. Majd szorítsuk őket össze és egy hirtelen mozdulattal fordítsuk át. A tálkát távolítsuk el és kész.

Párolt rizs Séfbabér 2

Párolt rizs Séfbabér 2

Yum

Hirdetés



A Séfbabér neked ajánlja !

A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A rizzsel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.

Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap

Magyarok Nagyjai

Dream Spiri

Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !

Summary
recipe image
Recipe Name
Párolt rizs Séfbabér
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Translate »