Fonott kalács
Fonott kalács, kelt tészta, reggelire, uzsonnára. Kiváló egy bögre folyadék, tej vagy tea kíséretében pompás finomság. Nagyon egyszerű elkészíteni. Aki egyszer elsajátítja a kel tésztákkal való kezelési formát, imádni fogja ezt a receptet. A kalács sütés szintén hagyományaink része. A húsvéti kalács sütés a legelterjedtebb.
Hirdetés
Hozzávalók
6 dl meleg tej, 3 evőkanál cukor, 2 tojás sárgája, 10 dkg olvasztott margarin, 5 dkg élesztő, 1 kg liszt, 2 kis kanál só.
Fonott kalács Séfbabér
Elkészítés
Legelőször elkészítjük a kovászt. 1 dl tejet megmelegítünk és egy csipet cukor kíséretében belemorzsoljuk az élesztőt. Meleg helyen kelni hagyjuk. A kelesztő tálunkba beleszórjuk a lisztet. Abba pedig a 2 kis kanál sót, a 2 evőkanál cukrot. Megmelegítjük a tejet és megolvasztjuk a margarint. Ezeket a lisztre öntjük, bele ütjük a két tojás sárgáját, és a megkelt kovásszal alaposan összedolgozzuk. A kelesztő tál tetejét rátesszük és meleg helyen 30-40 percig kelni hagyjuk. Amikor megkelt a tészta 3 egyenlő részre választjuk és lisztezett felületen rudakat sodrunk belőle. A rudakat összefonjuk hármas fonással, a két végét behajtjuk. Zsírozott lisztezett tepsibe tesszük és ismét kelni hagyjuk 15-20 percig. A tojások fehérjét megcukrozzuk és a kalácsra kenjük. Ezt követően közepes hőfokon kisütjük.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. Az kalácsokkal kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
