Lecsós csirke

Lecsós csirke, szaftos, ízletes, készíthető csirkemellből is. Talán ez egy olyan étel amelyet a világon mindenhol készítenek. A szárnyasokat egészséges húsoknak vélik. A zöldségféléket még inkább, különbség a fűszerezésükben van, vagy esetleg egyéb zöldségekkel egészítik ki.

Hirdetés



Hozzávalók

1,75-2 kg csirke, 2 dkg só, 2 g fokhagyma, 1 kg zöldpaprika, 75 dkg friss paradicsom vagy 1/2 kg konzerv lecsó, 15 dkg vöröshagyma, 1 dkg pirospaprika, 5 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír.

Lecsós csirke Séfbabér

Lecsós csirke Séfbabér

Yum

Elkészítés

A megtisztított csirkét feldaraboljuk és jól megmossuk. A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Felét 5 dkg zsírban megpirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, kevés vízzel felengedjük és beletesszük a csirkét. Megsózzuk, hozzáadjuk a megtisztított, szét nyomot és összevagdalt fokhagymát. Fedő alatt tűzön, időnként megkevergetve, félig puhára pároljuk, majd zsírjára lesütjük. Közben a zöldpaprika magját eltávolítjuk, ha erős, ereit kivágjuk, sőt kissé le is forrázhatjuk, majd felszeletelve jól megmossuk és lecsorgatjuk. A friss paradicsomot ugyancsak megtisztítjuk, jól megmossuk és lecsónak feldaraboljuk. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk és félig lepirítjuk, hozzáadjuk a maradék zsírt, felhevítjük. Majd a maradék hagymát is és megpirítjuk. Hozzáadjuk a friss paprikát és paradicsomot. Néhány percig fedő alatt megkevergetve pároljuk. Amikor félig kész a csirke mellé tesszük, úgy hogy a főzőedény egyik oldalába húzzuk a csirkét és a másik felébe tesszük a lecsót. Fedő alatt időnként megkevergetve készre pároljuk. Rizzsel vagy főt burgonyával tálalva a legízletesebb.

Hirdetés



A Séfbabér neked ajánlja !

A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A lecsóval kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.

Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap

Magyarok Nagyjai

Dream Spiri

Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !

Summary
recipe image
Recipe Name
Lecsós csirke
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Translate »
%d bloggers like this: