Málnás-kávés muffin
Málnás-kávés muffin Isteni finomság, kényeztetés a léleknek. Akkor amikor valami édességre éhezünk meg, a muffinok nagyon jól bevált apró sütemények, amely rövid idő alatt gyorsan elkészíthetők. Nem is nevezném macerás dolognak, hiszen annyira egyszerű még a kezdő kis szakácsoknak is. Nagyából összekeverjük az alapanyagokat és kisütjük. Nos azért nem mindegy, hogy mégis mit kutyulunk össze.
Hirdetés
Hozzávalók
25 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 5 dkg mogyoró, 1 evőkanál instant kávé, 4 db tojás, csipetnyi só, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 cl kávé likőr vagy kevés aroma, 15 dkg málna.
Málnás-kávés muffin Séfbabér
Elkészítés
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a durvára aprított mogyoróval, az instant kávéval. A tojás sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. Külön tálba tesszük. A sárgáját elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, és a vajjal. A fehérjéből a sóval kemény habot verünk. Ilyenkor jó szolgálatot tehet, ha van robotgépünk. A vajas tojássárgájás masszát hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd hozzáadjuk a kávé likőrt vagy aromát. A felvert tojás fehérjét óvatosan beleforgatjuk a simára kidolgozott masszába. Ugyan ennyire óvatosan a málnát is, hogy ne törjön össze. A muffin formát kivajazzuk, ki lisztezzük, vagy papírkapszlikkal kibéleljük. Ebbe belekanalazzuk a tésztát. Majd közepes hőfokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt, tűpróbáig sütjük. A tetejét habbal és gyümölcsökkel díszíthetjük.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában.
Aki szeretne többet tudni, a muffinokkal kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
