Spenót leves
Spenót leves vagyis parajkrém leves recept. Amikor van csontlé a háznál gyorsabban elkészíthetjük. Akkor a spenótot megfőzzük, szitán 1 tejben áztatott zsemlével áttörjük. Forró zsírba téve sózzuk, borsozzuk, liszttel megszórjuk és tejjel felengedjük. Összefőzzük és csontlével hígítjuk. Amikor nincs kész csontlevünk az alábbi recept az aktuális támasz.
Hirdetés
Hozzávalók
30 dkg levescsont, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyem,0,5 kg spenót, 6 dkg vaj, 6 dkg liszt, 2 dkg só, 1 g őrölt bors, 1 dl tejszín, 1 tojás sárgája, 1 g szódabikarbóna.
Spenót leves Séfbabér
Elkészítés
A szokásos módon készítjük a csontlevet vagyis a csontokat a zöldséget, répát 1,5 liter sós, borsos vízben 2 óra hosszán át főzzük. A spenótot vagyis parajt megtisztítjuk, megmossuk és szódabikarbónás vízben megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük és szűrőn áttörjük, a leszűrt csontlébe tesszük. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, előbb kevés hideg vízzel, majd a levesben alaposan elkeverjük. 10 percig forraljuk. Tálalás előtt a tejszínt a tojássárgájával habverővel kikeverjük, nem forró levesbe elegyítjük. Tálalásnál adhatunk mellé pirított zsemlekockákat
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. A Zöldségek eltevése télire és a Gyümölcs befőttek, lekvár, jam készítés tudományát is elsajátíthatod. Az italok készítéséhez kínálok további ötleteket. Továbbá megismerkedhetsz főzési alapokkal
További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában.
Aki szeretne többet tudni, az előzőekkel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben feliratkozásoddal megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Megtalálhatóak Facebook oldalaik, kedveléseddel támogathatod
Minden Nap Alap Séfbabér Web oldal alapítója Adonisz
Csoportjaikba való jelentkezésed örömmel fogadjuk.
Minden Nap Alap Fogadd be a világot, hogy az is elfogadhasson !
„Web oldal alapítók,szerkesztők kedvelők, csoport
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
