Gombás croquette

Gombás croquette bármilyen gombából ami fogyasztható. Arra kell vigyázni, hogy mindig megbízhatóan bevizsgált alapanyaggal dolgozzunk. A legbiztonságosabb a boltokban vásárolni.  Ezen a kereten belül bármelyik megfelelő, ki melyik aromáját kedveli jobban. Az egészséges, fogyasztható fajtái nagyon jótékony hatással vannak az emberi szervezetre, egyes fajai aranyat érnek. a vegetáriánus étrend alap pillérei is.

Hirdetés



Hozzávalók

25 dkg gomba, 3 dkg vaj, 2 dkg vörös hagyma, 1/2 g őrölt bors, 1/2 g majoránna, 2,5 dl tej, 15 dkg zsír, 5 dkg liszt, 1 db tojás, 1/2 csomag petrezselyem. Bundázáshoz. 5 dkg liszt, 2 db tojás, 15 dkg zsemle morzsa.

Gombás croquette Séfbabér

Gombás croquette Séfbabér

Yum

Elkészítés

A megtisztított gombát apróra vágjuk. A finomra vágott vörös hagymát vajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, zöldpetrezselymet és a fűszereket,vagyis a borsot, sót, majoránnát. Puhára pároljuk. Amikor kész, rászórjuk az 5 dkg lisztet, felöntjük a tejjel, majd az egész tojást is hozzáadjuk, és sűrűre főzzük. Ezután egy vajazott edénybe tesszük, és vajazott papírral letakarjuk. Hűlni hagyjuk. Amikor már kellő hőfokú lett, 6 cm hengereket formálunk belőle. Amíg panírozzuk a wokban a zsírt előmelegítjük. A rudacskákat előbb lisztbe, tojásba és végül zsemlemorzsában megforgatjuk. Ki sütjük. Remek gombás étel. Madeira vagy tartármártással illik tálalni.

Hirdetés



A Séfbabér neked ajánlja !

A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A croquettel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.

Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap

Magyarok Nagyjai

Dream Spiri

Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !

Summary
recipe image
Recipe Name
Gombás croquette
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Translate »