Gombás croquette
Gombás croquette bármilyen gombából ami fogyasztható. Arra kell vigyázni, hogy mindig megbízhatóan bevizsgált alapanyaggal dolgozzunk. A legbiztonságosabb a boltokban vásárolni. Ezen a kereten belül bármelyik megfelelő, ki melyik aromáját kedveli jobban. Az egészséges, fogyasztható fajtái nagyon jótékony hatással vannak az emberi szervezetre, egyes fajai aranyat érnek. a vegetáriánus étrend alap pillérei is.
Hirdetés
Hozzávalók
25 dkg gomba, 3 dkg vaj, 2 dkg vörös hagyma, 1/2 g őrölt bors, 1/2 g majoránna, 2,5 dl tej, 15 dkg zsír, 5 dkg liszt, 1 db tojás, 1/2 csomag petrezselyem. Bundázáshoz. 5 dkg liszt, 2 db tojás, 15 dkg zsemle morzsa.
Gombás croquette Séfbabér
Elkészítés
A megtisztított gombát apróra vágjuk. A finomra vágott vörös hagymát vajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, zöldpetrezselymet és a fűszereket,vagyis a borsot, sót, majoránnát. Puhára pároljuk. Amikor kész, rászórjuk az 5 dkg lisztet, felöntjük a tejjel, majd az egész tojást is hozzáadjuk, és sűrűre főzzük. Ezután egy vajazott edénybe tesszük, és vajazott papírral letakarjuk. Hűlni hagyjuk. Amikor már kellő hőfokú lett, 6 cm hengereket formálunk belőle. Amíg panírozzuk a wokban a zsírt előmelegítjük. A rudacskákat előbb lisztbe, tojásba és végül zsemlemorzsában megforgatjuk. Ki sütjük. Remek gombás étel. Madeira vagy tartármártással illik tálalni.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A croquettel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
