Dinnye cukorban télire
Dinnye cukorban télire, szeletelve vagy felkockázva. A nagyobb mennyiségű befőzésnél érdemesebb 5 literes üvegekben szeletelve, kisebb üvegekben felkockázva eltenni téli csemegének. Lehet a dinnyét savanyítani is, ahhoz viszont érdemesebb félérett , apró alma vagy még kisebb méretű dinnyét válogatni, ezt főleg a szezon végén a leérés idején könnyebb beszerezni. A savanyított dinnyét az ecetes savanyúságokhoz hasonlóan lehet elkészíteni. Most viszont a cukros változathoz írom le a receptet az édesebb ízek, befőttek kedvelőinek.
Hirdetés
Hozzávalók
Dinnye, cukor, citromlé, darabos fahéj, szegfűszeg.
Dinnye cukorban télire Séfbabér
Elkészítés
Nem túl érett dinnyét választunk legjobb a Cantalup. Meghámozzuk, kétfelé vágva a belsejét kiszedjük, ha a húsa belül lágy azt is eltávolítjuk abban a részben. A dinnyét gerezdekre szeleteljük, ha hosszú ketté vágjuk, vagy felkockázzuk. Gyengén citromos vízbe rakjuk azután le csorgatjuk. Zománcozott lábasba téve egy réteg cukorszörpöt teszünk rá, ( 1 liter vízhez 50 dkg cukrot adagolunk, ) annyi vizet, hogy jól ellepje a gyümölcsöt és felforraljuk. Forrás után hűvös helyen hagyjuk kihűlni másnapig. A gyümölcsöket kiszűrjük és a levet újra 10-12 percig felforraljuk. Amikor a lé kihűlt újra visszarakjuk a dinnyét. 3. nap ezt megismételjük, szegfűszeggel, darabos fahéjjal ízesíthetjük, és az üvegeket légmentesen lezárjuk.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. A Zöldségek eltevése télire és a Gyümölcs befőttek, lekvár, jam készítés tudományát is elsajátíthatod.
További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában.
Aki szeretne többet tudni, a befőzéssel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben feliratkozásoddal megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Megtalálhatóak Facebook oldalaik, kedveléseddel támogathatod
Minden Nap Alap Séfbabér Web oldal alapítója Adonisz
Csoportjaikba való jelentkezésed örömmel fogadjuk.
Minden Nap Alap Fogadd be a világot, hogy az is elfogadhasson !
„Web oldal alapítók,szerkesztők kedvelők, csoport
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
