Serpenyős libacomb
Serpenyős libacomb Nagymamik receptje szerint. ” De szeretnék gazdag lenni. Egyszer libasültet enni!” így szólt a régi mondás. Ma már abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy nem jelent nagyobb gondot a libacomb beszerzése. Ezért az elkészítése sem jelenthet különösebb problémát. Kezdő házi asszonyoknak, kis séfeknek sem gond elkészíteni a recept alapján. Sok sikert!
Hirdetés
Hozzávalók
1,5 dkg libacomb, 10 dg zsír, 1/2 dkg fokhagyma, 2 g őrölt köménymag, 2,5 dkg só, 20 dkg hagyma, 1,5 g őrölt pirospaprika.
Serpenyős libacomb Séfbabér
Elkészítés
A combokat megtisztítjuk, megmossuk és megsózzuk. A serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, amikor forró beletesszük a libacombokat és mindkét oldalát kissé pirosra elősütjük. Majd a zsírból kivesszük egy másik lábasba. A visszamaradt zsírban az apróra vágott vöröshagymát aranybarnára pirítjuk. Rászórjuk a pirospaprikát, benne elkeverjük, kevés vízzel felengedjük, megsózzuk és belehelyezzük a libacombokat. A fokhagymát megtisztítjuk, késsel szétnyomkodjuk, apróra feldaraboljuk, a húsra szórjuk a köménymaggal együtt. Fedővel lefedve puhára pároljuk. A szükséges víz mennyiséget mindig csak kis adagokban tegyük hozzá. Amikor kellően megpuhult a fedőt levéve zsírjára szép pirosra sütjük. Burgonya körettel tálaljuk.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A libával kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
