Serpenyős libacomb 

Serpenyős libacomb Nagymamik receptje szerint. ” De  szeretnék gazdag lenni. Egyszer libasültet enni!” így szólt a régi mondás. Ma már abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy nem jelent nagyobb gondot a libacomb beszerzése. Ezért az elkészítése sem jelenthet különösebb problémát. Kezdő házi asszonyoknak, kis séfeknek sem gond elkészíteni a recept alapján. Sok sikert!

 

Hirdetés



Hozzávalók

1,5 dkg libacomb, 10 dg zsír, 1/2 dkg fokhagyma, 2 g őrölt köménymag, 2,5 dkg só, 20 dkg hagyma, 1,5 g őrölt pirospaprika.

Serpenyős libacomb Séfbabér

Serpenyős libacomb Séfbabér

Yum

Elkészítés

A combokat megtisztítjuk, megmossuk és megsózzuk. A serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, amikor forró beletesszük a libacombokat és mindkét oldalát kissé pirosra elősütjük. Majd a zsírból kivesszük egy másik lábasba. A visszamaradt zsírban az apróra vágott vöröshagymát aranybarnára pirítjuk. Rászórjuk a pirospaprikát, benne elkeverjük, kevés vízzel felengedjük, megsózzuk és belehelyezzük a libacombokat. A fokhagymát megtisztítjuk, késsel szétnyomkodjuk, apróra feldaraboljuk, a húsra szórjuk a köménymaggal együtt. Fedővel lefedve puhára pároljuk. A szükséges víz mennyiséget mindig csak kis adagokban tegyük hozzá. Amikor kellően megpuhult a fedőt levéve zsírjára szép pirosra sütjük. Burgonya körettel tálaljuk.

Hirdetés




A Séfbabér neked ajánlja !

A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A libával kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.

Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap

Magyarok Nagyjai

Dream Spiri

Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !

Summary
recipe image
Recipe Name
Serpenyős libacomb
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Translate »
%d bloggers like this: