Zsolnai leves
Zsolnai leves Tyúkhús leves zöldség kavalkáddal. Készíthető az eredeti recept szerint tyúkhúsból, de lehet hamis levesként csontlével hasonló ízvilágot létrehozni, főzni.
Hirdetés
Hozzávalók
1 db tyúk, 10 dkg répa, 5 dkg petrezselyemgyökér, 2 dkg só, 6 dkg vaj, 6 dkg liszt, 30 dkg kelkáposzta, 25 dkg spárga, 10 dkg borsó, 5 dkg burgonya, 5 dkg gomba, 1 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojássárgája.
Zsolnai leves Séfbabér
Elkészítés
Egy szép tyúkot megtisztítva 2 1/2 liter vízben zöldségekkel puhára főzünk. Vajból világos rántást készítünk, amelyben finomra vágott fél fej kelkáposztát párolunk meg. Felöntjük 2 liter tyúkhús levessel, amelyhez hozzáadunk előzőleg puhára főzött, negyed kg spárga fejet, kevés borsót, burgonyát. A csontról lefejtett felkockázott tyúkhúst és a vajon párolt 5 dkg gombát is bele tesszük. Együtt forraljuk néhány percig. 1 dl tejfölt elhabarunk 1 tojássárgájával és 1 evőkanál mustárral, amelyet a levesestálban a már kész levesbe dolgozunk. Aki csontlével készíti, az a tyúk húst helyettesítheti virslivel, esetleg kolbásszal.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. A Zöldségek eltevése télire és a Gyümölcs befőttek, lekvár, jam készítés tudományát is elsajátíthatod. Az italok készítéséhez kínálok további ötleteket. Továbbá megismerkedhetsz főzési alapokkal
További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában.
Aki szeretne többet tudni, az előzőekkel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben feliratkozásoddal megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Megtalálhatóak Facebook oldalaik, kedveléseddel támogathatod
Minden Nap Alap Séfbabér Web oldal alapítója Adonisz
Csoportjaikba való jelentkezésed örömmel fogadjuk.
Minden Nap Alap Fogadd be a világot, hogy az is elfogadhasson !
„Web oldal alapítók,szerkesztők kedvelők, csoport
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
