Kuglóf porcukrosan
Kuglóf porcukrosan vagy fondant bevonással. Döntse el mindenki, számára melyik a kedvére, a szája ízének megfelelőbb. A fondant kedvelőknek a sütést befejezéseként a mázzal kell bevonni a porcukrozás helyett.
Hirdetés
Hozzávalók
28 dkg liszt, 1 1/2 dkg élesztő, 4 dl tej, 3 db tojás, 6 dkg vaj, 8 dkg cukor, 1/4 citrom, 3 dkg mazsola, csipetnyi só, 3 dkg zsemlemorzsa, 2 dkg porcukor a behintésre vagy 20 dkg fondant bevonásra.
Kuglóf porcukrosan Séfbabér
Elkészítés
1,5 dkg élesztővel, 8 dkg lisztből, 2 dkg porcukorral, 1,5 dl langyos tejjel kovászt készítünk és fél órán át langyos helyen, kelni hagyjuk. Kelesztő tálban a vajat habosra keverjük, a 6 dkg porcukorral és 3 tojás sárgájával. Kanállal bele keverjük a kovászt illetve a kis kelt tésztát, a többi lisztet, a szükséges mennyiségű langyos tejet. A reszelt citrom héját és a mazsolát. Kanállal alaposan összedolgozzuk amíg hólyagos nem lesz. Lefedjük és egy órán át pihentetjük, kelesztjük. A sütőformát vajjal alaposan kikenjük, egyenletesen zsemlemorzsával behintjük. A tésztát beletéve még fél órán át pihentetjük, majd mérsékelt tűzön kisütjük. Utána azonnal kiborítjuk lisztezett felületre, porcukorral megszórjuk vagy aki akarja csokoládé mázzal vagyis fondant bevonóval készíti.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. Az édességekkel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 2 Review(s)
