Stefánia rizottó

Stefánia rizottó Wok-ban készült tojásos, zöldséges rizses étel receptje. Amely bővelkedik ízharmóniában. Hiszen nem sok étel van amelyek összetétele hasonló ehhez a tojásos ételhez. Remekül illeszkedik az Olaszos konyhák mindent egybe, egytálas sajtos ételeihez.

Hirdetés



Hozzávalók

30 dkg rizs, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 1/2 g őrölt fekete bors, 5 db tojás, 10 dkg gomba, 10 dkg konzerv zöldborsó, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg zeller, 10 dkg reszelt sajt, 2,5 dkg só, 4 dkg vöröshagyma.

Stefánia rizottó Séfbabér

Stefánia rizottó Séfbabér

Yum

Elkészítés

A rizshez egy edényben 4 dkg apróra vágott hagymát, 6 dkg zsírban megdinsztelünk. Majd ehhez hozzáadjuk a 30 dkg rizst, jól átmelegítjük, felöntjük 6 dl vízzel, megsózzuk és, ha jól felforrt fedővel letakarjuk, majd sütőben így kb 20 percig pároljuk. Amikor kész villával belekeverünk 5 dkg vajat. Így minden rizsszem külön marad nem áll össze.

A zöldség féléket apró kockákra vágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük. Közben az 5 db tojás szintén keményre főzzük. Ez kb. 10 perc héjától lepucoljuk és karikákra szeleteljük.  A gombát apróra vágjuk és wok-ban kevés zsírban megpirítjuk, a főtt tojás szeleteket, a megfőtt zöldségeket, a konzerv zöldborsót beletesszük a rizzsel együtt. Hozzáadjuk a fele reszelt sajtot, az apróra vágott zöldpetrezselymet, megsózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. Vajjal kikent tálba tesszük. A kimaradt sajtot tálaláskor szórjuk rá és paradicsomszósszal öntözzük.

Hirdetés




A Séfbabér neked ajánlja !

A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A rizottóval kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.

Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap

Magyarok Nagyjai

Dream Spiri

Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !

Summary
recipe image
Recipe Name
Stefánia rizottó
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Translate »