Karácsonyi muffin
Karácsonyi muffin . Az ünnepi előkészületek egyik leglényegesebb velejárója a sütés főzés. Hagyományainkhoz híven a mézeskalácsok illata is gazdagítja otthonunk konyháinak levegőjét Az alábbi recept segítség lehet, a kevesebb szabadidővel rendelkező háziasszonyoknak. A muffinok gyorsan elkészíthetősége révén időt spórolhatunk, mégis igazi finomság kerül az asztalra. Itt az alap muffin összetételét is leírom.
Hirdetés
Hozzávalók:
12 db-hoz, 20 dkg aszalt sárgabarack, 5 dkg mazsola, 5 cl sütőrum, 12,5 dkg vaj, 10 dkg cukor, 25 dkg liszt, fél csomag sütőpor, fél mokkáskanál őrölt fahéj, fél mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverék, 2 db tojás, 2 evőkanál méz, 0,5 dl tej. Muffin sütőpapír 12 db.
Elkészítése:
Az aszalt barackot és a mazsolát apró darabokra vágjuk, és összekeverjük a rummal. A vajat felolvasztjuk, és a muffinformákat kikenjük vele. A maradék vajat félretesszük. A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük. Közben a cukrot összekeverjük a liszttel, a sütőporral, a fahéjjal és a mézeskalács fűszerkeverékkel. Hozzáadjuk a darabolt barackot és mazsolát. Egy másik tálban tojást habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, a mézet, és a tejet. Majd óvatosan a lisztes keverékhez adjuk, összedolgozzuk. Amennyiben az így kapott massza túl folyékony lenne, kevés liszttel sűrítjük. Majd az előkészített formákba adagoljuk és kb 20 percnyi idő alatt kisütjük.
Az elején ígértem, hogy az alap muffin receptjét illetve hozzávalóit is megadom. Az elkészítésének módja az előzővel azonosan történik. Összetétele a következő: 3 db tojás, 2 dl tejföl, 6 dl liszt, 1 dl étolaj, 3 dl, porcukor, 1 csomag sütőpor.
A Séfbabér neked ajánlja !
További recepteket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A muffinokkal kapcsolatban a Wikipédia oldalán találsz értékes információkat. Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni az email fiókodba azt itt a főoldalamon Séfbabér is megteheted. Látogasd meg partner oldalainkat amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim Mind Nap Alap Magyarok Nagyjai Dream Spiri Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
