Gombakrém leves
Gombakrém leves ínyenceknek, recept annak aki szereti. Megoszlanak a vélemények a gombás ételek fogyasztását illetően. A beszerzésénél nagyon fontos, hogy biztonságos forrásból szerezzük be. A legokosabb, legbiztosabb beszerzése a bolti vétel. Kivéve, ha nem gombaszakértő az elkészítője. Ugyanis a vadon szedett gombáknál elegendő a mérgezéshez, ha a spórája rákerül az egészségesekre, akkor már veszélybe kerül az egészség. Ezért csak a biztonságos forrásból vásárolt gombát készítsük el. Csak az erre a célra szolgáló zöldségfélét főzzük meg.
Hirdetés
Hozzávalók
10 dkg sárgarépa, 5 dkg vaj, 15 dkg gomba, 6 dkg liszt, 2 dkg só, 1 dl tejszín, 1 g őrölt bors, 1 db tojás sárgája.
Gombakrém leves Séfbabér
Elkészítés
A gombát megtisztítjuk, alaposan megmossuk és apróra szeletekre vágjuk. A vajban megpirítjuk, megborsozzuk és a lisztet hozzákeverjük, megpirítjuk a liszttel is. Majd vízzel felöntjük. A répát megtisztítjuk, megmossuk, apróra daraboljuk és beletesszük. Az ételt megsózzuk, és a répa puhulásáig főzzük. Amikor ez kész az egészet szitán átszűrjük, áttörjük. A tojás sárgáját alaposan a tejszínben elkeverjük. Ezt így a már nem forró levesbe keverjük. Ezt elvégezhetjük közvetlen tálalás előtt is. Fűszerekkel megszórva (fűszer paprikával, borssal, stb) díszítjük, tálaljuk.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A levesekkel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
