Borsó főzelék.
Borsó főzelék. Cukorborsóból főzve a legízletesebb. Nagyon könnyű és egyszerű elkészíteni. Aki konzervből készíti megspórolhatja magának a főzési időt, mert ebben a választott esetben 10-15 perc alatt megvan. Vitamin dús, diétás és vegetáriánus étrendbe is remekül beilleszthető.
Hirdetés
Hozzávalók
1,5 kg hüvelyes vagy 75 dkg fejtett zöldborsó, 4 dkg zsír vagy étolaj, 6 dkg liszt, 1,5 dkg só, 3 dkg cukor, 1/4 csomag zöldpetrezselyem.
Borsó főzelék Séfbabér
Elkészítés
A megtisztított, megmosott zöldborsót, forrásban lévő gyengén sózott és megcukrozott vízben megfőzzük. a zsiradékkal és liszttel világos rántást készítünk. Hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet és a borsó levével felengedjük, simára keverjük. A puhára főtt borsót beletesszük és jól felforraljuk. Vigyázzunk, hogy a rántásra csak a szükséges mennyiséggel hígítsuk a rántást, nehogy leves legyen, ha már főzeléknek szántuk. Aki akarja turmixolhatja is. Ízesíthetjük sóval cukorral. Fogyaszthatjuk.
A fiatal zsenge cukorborsót úgy is készíthetjük, hogy előbb a zsírban a zöldpetrezselyemmel a borsót megpuhítjuk, pároljuk. Amikor kellően megpuhult a liszttel meghintjük, felengedjük a szükséges mennyiségű vízzel, vagy aki jobbat akar tejjel. Ismét simára keverjük és sóval, cukorral ízesítjük, összeforraljuk és kész is. A konzerv borsót így készítsük ! Nagyon gyors, egyszerű, de ízletes főzeléket nyerünk.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A borsóval kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 2 Review(s)
