Borsó főzelék.

Borsó főzelék. Cukorborsóból főzve a legízletesebb. Nagyon könnyű és egyszerű elkészíteni. Aki konzervből készíti megspórolhatja magának a főzési időt, mert ebben a választott esetben 10-15 perc alatt megvan. Vitamin dús, diétás és vegetáriánus étrendbe is remekül beilleszthető.

Hirdetés



Hozzávalók

1,5 kg hüvelyes vagy 75 dkg fejtett zöldborsó, 4 dkg zsír vagy étolaj, 6 dkg liszt, 1,5 dkg só, 3 dkg cukor, 1/4 csomag zöldpetrezselyem.

Borsó főzelék Séfbabér (2)

Borsó főzelék Séfbabér

Yum

Elkészítés

A megtisztított, megmosott zöldborsót, forrásban lévő gyengén sózott és megcukrozott vízben megfőzzük. a zsiradékkal és liszttel világos rántást készítünk. Hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet és a borsó levével felengedjük, simára keverjük. A puhára főtt borsót beletesszük és jól felforraljuk. Vigyázzunk, hogy a rántásra csak a szükséges mennyiséggel hígítsuk a rántást, nehogy leves legyen, ha már főzeléknek szántuk. Aki akarja turmixolhatja is. Ízesíthetjük sóval cukorral. Fogyaszthatjuk.

A fiatal zsenge cukorborsót úgy is készíthetjük, hogy előbb a zsírban a zöldpetrezselyemmel a borsót megpuhítjuk, pároljuk. Amikor kellően megpuhult a liszttel meghintjük, felengedjük a szükséges mennyiségű vízzel, vagy aki jobbat akar tejjel. Ismét simára keverjük és sóval, cukorral ízesítjük, összeforraljuk és kész is. A konzerv borsót így készítsük ! Nagyon gyors, egyszerű, de ízletes főzeléket nyerünk.

Hirdetés



A Séfbabér neked ajánlja !

A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A borsóval kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.

Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap

Magyarok Nagyjai

Dream Spiri

Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !

Summary
recipe image
Recipe Name
Borsó főzelék
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Translate »