Gnocchi
Gnocchi egy tipikus, speciális olasz étel amelyet sok fajta ízesítéssel készítheted. Egy alap receptet írok le, annak hozzávalóit tartalmazza. A kiegészítő zöldségeket kedved szerint illeszd hozzá. Ez egy kevés spenótot és paradicsomot tartalmaz, de ezt bármire megváltoztathatod. Gnocchi speciális Olasz tejes, grízes, sajtos sült receptje.
Hirdetés
Hozzávalók
1 l tej, 20 dkg vaj, 40 dkg gríz, 40 dkg parmezán sajt. (spenót, paradicsom)
Gnocchi Séfbabér
Elkészítés
A tejet felforraljuk. A sütőt begyújtjuk. Egy másik edényben a vajat megolvasztjuk. Ezt a tejben feloldjuk. A grízt apránként kevergetve bele szórjuk a vajas tejbe, és benne megfőzzük. Amennyiben túl sűrű lenne, ez a gríz minőségétől függ, hígítjuk. Apródonként mindig egy kevés tej hozzáadásával tesszük meg, folyamatos keverés közben. Sűrű pépet főzünk belőle. Ez eddig hasonló a nálunk ismert tejbe gríz főzésével, a különbség a vaj hozzá adásában van. Amikor kész tepsibe öntjük, egyenletesen eloszlatjuk benne, hogy a teteje vízszintbe legyen. Kis ideig hagyjuk hűlni. Aki szereti a spenótot beboríthatja vele. Ezt követően a parmezán sajtot ráreszeljük. Előmelegített sütőben tesszük. A sajtot rápirítva aranybarnára kisütjük. Paradicsommal tálaljuk. Gnocchi speciális Olasz tejes, grízes, sajtos sült receptje ez. Jó étvágyat !
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. Az Olasz konyhaművészettel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
