Palacsinta alap tészta

Palacsinta alap tészta . Hogyan készül az alap tészta ? Ennek is több módja ismert. Van aki tejjel készíti, van aki szódavízzel, vagy csak vízzel és lehet kombinálni a tejet vízzel. Ahány ház annyi szokás. Aki kezdő házi asszony érdemes kipróbálni alkalmanként az összes változatot, akkor elfog dőlni melyik számára az igazi, bevált módszer.

Hirdetés



Hozzávalók

15-20 db elkészítéséhez: 30 dkg liszt, 2 db tojás, 2 dkg cukor, 3 dl tej, csipet só,5 dkg zsír.

Palacsinta alap Séfbabér

Palacsinta alap Séfbabér

Yum

Elkészítés

A 30 dkg lisztet a 2 db tojással, 2 dkg cukorral, csipet sóval és a 3 dl tejjel alaposan kikeverjük csomómentesre. A szükséges állag eléréséhez, hígíthatjuk szóda vízzel vagy sima vízzel. Ez egy közepes sűrűségű tészta kell, hogy legyen, ami nem leves sűrűségű, de nem is főzelék. A jó tészta nagyjából a kettő között van. Részben ez attól is függ, hogy mennyire szeretnénk vékony palacsintákat sütni. Akkor legyen kicsit hígabb, de ha kicsit súlyosabb töltetet szánunk bele, akkor jobb a vastagabb, kicsit sűrűbb tészta. Könnyebben megtartja tölteléket. Például a húsos vagy túrós palacsintáknál. Aki kicsit nehezebben boldogul a sütéssel szórhat bele 1 csomag sütőport. Aki pedig kedveli a vaníliás ízvilágot és édes palacsintát tölt. Vaníliából 2 csomagot szükséges a tésztába dolgozni.  Az elkészült tésztát a palacsinta sütőben, egy kanál olvasztott forrósított zsírba, közepes merőkanállal adagolva, egyenként mind két oldalán kisütjük. Ízlés szerint töltjük.
Hirdetés




A Séfbabér neked ajánlja !

A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A tésztákkal kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.

Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap

Magyarok Nagyjai

Dream Spiri

Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !

Summary
recipe image
Recipe Name
Palacsinta alap
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Translate »