Palacsinta alap tészta
Palacsinta alap tészta . Hogyan készül az alap tészta ? Ennek is több módja ismert. Van aki tejjel készíti, van aki szódavízzel, vagy csak vízzel és lehet kombinálni a tejet vízzel. Ahány ház annyi szokás. Aki kezdő házi asszony érdemes kipróbálni alkalmanként az összes változatot, akkor elfog dőlni melyik számára az igazi, bevált módszer.
Hirdetés
Hozzávalók
15-20 db elkészítéséhez: 30 dkg liszt, 2 db tojás, 2 dkg cukor, 3 dl tej, csipet só,5 dkg zsír.
Palacsinta alap Séfbabér
Elkészítés
A 30 dkg lisztet a 2 db tojással, 2 dkg cukorral, csipet sóval és a 3 dl tejjel alaposan kikeverjük csomómentesre. A szükséges állag eléréséhez, hígíthatjuk szóda vízzel vagy sima vízzel. Ez egy közepes sűrűségű tészta kell, hogy legyen, ami nem leves sűrűségű, de nem is főzelék. A jó tészta nagyjából a kettő között van. Részben ez attól is függ, hogy mennyire szeretnénk vékony palacsintákat sütni. Akkor legyen kicsit hígabb, de ha kicsit súlyosabb töltetet szánunk bele, akkor jobb a vastagabb, kicsit sűrűbb tészta. Könnyebben megtartja tölteléket. Például a húsos vagy túrós palacsintáknál. Aki kicsit nehezebben boldogul a sütéssel szórhat bele 1 csomag sütőport. Aki pedig kedveli a vaníliás ízvilágot és édes palacsintát tölt. Vaníliából 2 csomagot szükséges a tésztába dolgozni. Az elkészült tésztát a palacsinta sütőben, egy kanál olvasztott forrósított zsírba, közepes merőkanállal adagolva, egyenként mind két oldalán kisütjük. Ízlés szerint töltjük.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A tésztákkal kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
