Hal croquett Wok-ban sütve.
Hal croquett Wok-ban sütve. Hogyan készül a hal ropogós ? Ez a recept elmondja itt neked hogyan kell jól croquetett készíteni. A leírásból ki derül ez a fajta sült hús hogyan, lesz finom és ízletes. Nem lehet elrontani. a házilag készített ízeknek meg van a maga varázsa. A konyhák olykor telt illata megteszi a hatást, felkelti az éhség érzetet, meghozza az étvágyat.
Hirdetés
Hozzávalók
1 kg hal, 4 dkg liszt, 4 dkg vaj, 2dkg só, 1 g őrölt bors, 1/2 g szerecsendió, 2 db tojás sárgája, 2 dl tej, 15 dkg zsír. Bundázáshoz 2 db tojás, 15 dkg zsemle morzsa, 5 dkg liszt.
Hal croquett Séfbabér
Elkészítés
A megtisztított halat sós vízben megfőzzük, kihűlés után apró kockákra vágjuk. A 4 dkg vajból, 4 dkg lisztből világos rántást készítünk, a tejet külön edényben felforraljuk míg a rántás készül, és beleöntjük, sűrűre főzzük. Ehhez a sűrű mártáshoz keverjük a 2 tojás sárgáját. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. Majd óvatosan összekeverjük a főt, felkockázott hallal, és hűvös helyre tesszük hűlni. Utána ebből gömböket formálunk, vagy rudacskákat, kinek mi a szimpatikusabb. Lisztben, tojásban, majd a zsemlemorzsában megforgatjuk. Forró zsírban kisütjük. Tálaláskor hollandi vagy tartármártást kínálunk hozzá.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A rizottóval kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
