Ízesített vajkrémek
Ízesített vajkrémek, mogyoró, mandula, gesztenye… Dió, eper, málna és narancs. Az előzőekben már megismertük hogyan készítsünk kifogástalanul tökéletes alap Vajkrémet, amelynek recept leírása a nevére klikkelve megtalálható. A további ízesítésekből, néhány változatból, mindenki ízlése szerint válogathat.
Hirdetés
Hozzávalók
1 kg kész krémhez
Mogyorós: 95 dkg alapvajkrém, 10 dkg pörkölt mogyoró.
Mandulás: 85 dkg alapvajkrém, 15 dkg mandula ( fehér belső héját lehúzva)
Diós:80 dkg alapvajkrém, 15 dkg őrölt dió, 5 cl rum.
Gesztenyés: 55 dkg alapvajkrém, 40 dkg gesztenyepüré, 5 cl rum.
Eperkrém: 85 dkg alapvajkrém, 15 dkg epervelő, 1/2 citrom.
Málnakrém: 85 dkg alapvajkrém, 15 dkg málnavelő, 1/2 citrom leve.
Narancskrém: 80 dkg alapvajkrém, 20 dkg narancslé, 1 db citromleve.
Ízesített vajkrémek Séfbabér
Elkészítés
Mogyorós: A pörkölt mogyorót őrölve hozzákeverjük az alapvajkrémhez, simára, habosra kidolgozva mogyorós vajkrémet kapunk.
Mandulás: A mandulát forró vízbe tesszük, 1-2 perc után a leszűrve a belső mandulahéj lehúzható. Megszárítjuk, leőröljük, az alapvajkrémmel habosra keverjük.
Gesztenyekrém: Az 1/3 résznyi cukorral begyúrt gesztenyepüréből 40 dkg-ot, a rummal és az alapvajkrémmel habosra kikavarjuk.
Diókrém: A finomra őrölt diót és rumot az alapvajkrémmel habosra keverjük.
Eperkrém: A tisztára mosott epret szitán átpasszírozzuk, az így nyert gyümölcsvelőből 15 dkg-ot a fél citrom levével és az alapvajkrémmel, habverővel habosra keverjük. Piros ételfestékkel színezhetjük.
Málnakrém: Azonosan készítjük az előzőekben leírt eperkrémmel, 15 dkg málnával.
Narancskrém: A frissen facsart narancs és citromlevet, habverővel habosra kidolgozzuk a vajkrémmel. Ételfestékkel színezhetjük, sárga és piros azonos mennyiségével, narancs színt kapunk. Esetleg kiegészíthetjük a krémet kandírozott narancs héjjal.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. A Zöldségek eltevése télire és a Gyümölcs befőttek, lekvár, jam készítés tudományát is elsajátíthatod. Az italok készítéséhez kínálok további ötleteket. Továbbá megismerkedhetsz főzési alapokkal
További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában.
Aki szeretne többet tudni, az előzőekkel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben feliratkozásoddal megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Megtalálhatóak Facebook oldalaik, kedveléseddel támogathatod
Minden Nap Alap Séfbabér Web oldal alapítója Adonisz
Csoportjaikba való jelentkezésed örömmel fogadjuk.
Minden Nap Alap Fogadd be a világot, hogy az is elfogadhasson !
„Web oldal alapítók,szerkesztők kedvelők, csoport
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
