Linzer
Linzer finom omlós, lekváros apró sütemény. Hazánkban ez a lekváros sütemény is a hagyományos sütemények sorát bővíti. Több fajta lekvárral dzsemmel készíthető, de a legelterjedtebb és a legfinomabb a barack ízes változata.
Hirdetés
Hozzávalók
50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 12 dkg porcukor, 1 cs. vanília cukor, 2 db tojás, 1kávéskanál rum vagy aroma, 1 citrom reszelt héja, barack lekvár.
Linzer Séfbabér
Elkészítés
Előveszünk egy tálat. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a vaníliát és porcukrot. A két tojást szétválasztjuk és a sárgáját, a rumot vagy aromát, 1citrom reszelt héját szintén a tésztához adagoljuk. Alaposan összedolgozzuk, összegyúrjuk. Egy órára hűvös helyen pihentetjük.
Azután egy lisztezett felületen, nyújtódeszkán ceruza vastagságúra kinyújtjuk. Általunk kedvelt vagy rendelkezésre álló formákra kiszaggatjuk. Felének a közepét is kisebb formában kivesszük, ez lesz a teteje. A formázásnál leesett tészta darabokat újból összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszaggatjuk addig, amíg mindet fel nem használjuk. A kész formák felét lekvárral, barack ízzel megkenjük, párban összeragasztjuk. Tepsibe téve, kellő távolságra helyezzük őket egymástól. Nagyából annyi legyen az üres hely, mint amekkorák a sütik. A tetejüket tojások fehérjével megkenjük és forró sütőben kisütjük. A kész sütemény tetejét porcukorral megszórjuk.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. Az édességekkel kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
