Veronai rizottó
Veronai rizottó a paradicsomos ízek, séfek receptjeiből. Az igazi olaszos ízek egyik legfőbb jellemzője számomra a paradicsom szószos ízvilág. Ez a rizottó is bőséges paradicsomos körítéssel készül. A Paradicsom szósz házi elkészítéséhez a Paradicsomszószos töltött paprika receptnél találsz leírást. Ez az egy tálas rizses étel gombával is készül.
Hirdetés
Hozzávalók
30 dkg szalámi vagy veronai, 30 dkg rizs, 20 dkg gomba, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 2 dkg só, 10 dkg reszelt sajt, 1/4 g őrölt bors, 6 dl paradicsommártás.
Veronai rizottó Séfbabér
Elkészítés
A rizshez egy edényben 4 dkg apróra vágott hagymát, 6 dkg zsírban megdinsztelünk. Majd ehhez hozzáadjuk a 30 dkg rizst, jól átmelegítjük, felöntjük 6 dl vízzel, megsózzuk és, ha jól felforrt fedővel letakarjuk, majd sütőben így kb 20 percig pároljuk. Amikor kész villával belekeverünk 5 dkg vajat. Így minden rizsszem külön marad nem áll össze.
A gombát apró kockákra vágjuk és kevés zsírban megpirítjuk. Hozzákeverjük a kockára vágott szalámit vagy veronait és jól átmelegítjük. Ezt hozzáadjuk a megfőtt rizshez, a paradicsomszósz nagyját és a sajt felét belekeverjük, sózzuk borsozzuk. A többi sajtot és szószt tálalásnál használjuk fel.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A rizottóval kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
Based on 1 Review(s)
