Rántott pulykamell szeletek.
Rántott pulykamell szeletek. Hogyan süss finomat ? A pulykamellből készült ételeket nagyon sokan kedvelik a diétázók köréből. Azok akik önszántukból választanak sovány zsírszegény húst, vagy dietetikusok javaslatára teszik, remélem örömmel fogadják ez az a receptet. Egyszerű és finom tápláló, serpenyőben sült étel lesz munkájuk gyümölcse.
Hirdetés
Hozzávalók
1,75 dkg szép pulykamell, 1,5 dkg só, 5 dkg liszt, 2 db tojás, 15 dkg zsemlemorzsa, 2 dl étolaj.
Rántott pulykamell szeletek Séfbabér
Elkészítés
A pulykamell húsát lefejtjük a csontról, a bőrét lehúzzuk, az inakat kivágjuk belőle. Húsverő kalapáccsal, felénk hús koffolónak is szokás nevezni, kissé megütögetjük, lelapogatjuk. Megsózzuk és előkészítjük a panírozáshoz a három tányért vagy tálat, kinek mi a favoritja. Az egyikben a lisztet szórjuk. A másodikban a tojásokat villával felverjük. A harmadikban a panírmorzsát terítjük el. Ezekben egyesével, szépen sorban belemártogatjuk a pulykahús szeleteket, alaposan beleforgatjuk. Előbb a lisztben, utána a tojásban, és végül a zsemlemorzsában. A serpenyőben az olajat felhevítjük, és benne a panírozott hús szeleteket aranybarnára sütjük. Köretnek sült burgonyát javasolok mellé. A tartár mártás vagy ketchup remek kiegészítője lehet. Ügyeljünk arra, hogy közvetlen fogyasztás előtt készítsük, illetve süssük ki. Mindig frissen, melegen tálaljuk.
Hirdetés
A Séfbabér neked ajánlja !
A számodra érdekes receptekből a főmenü sorban kedvedre válogathatsz. Desszertek között találsz krémeket, süteményeket vagy tortákat, sok finom édesség elkészítését próbálhatod ki. A főételek finom ebédekhez adnak ötleteket, levesek főzéséhez tippeket. További meglepetéseket ajánlok a Minden Nap Alap oldalon a Recept folyam kategóriában. A pulykával kapcsolatban a Wikipédia értékes információkkal szolgál.
Amennyiben szeretnéd receptjeimről értesülni email fiókodba, azt a Séfbabér kezdő oldalán és lent a lábrészben is megteheted. Iratkozz fel ! Látogasd meg partner oldalainkat, amelyeken szintén érdekes olvasmányokat találsz Minden Nap Alap és az Adonisz.com Valamint ajánlom Blogger oldalaim
Mind Nap Alap
Véleményed kinyilatkoztatására hangos üzenet formájában itt, a recept alatt van lehetőséged ! Szívesen fogadom ! Köszönöm !
