Fasírt húspogácsa recept Fasírt húspogácsa, darált sertéshúsból fűszerekkel. Egy remek körettel vagy akár nélküle is szendvics betétnek, szólóban készítve is ízletes, finom étel. Leggyakrabban burgonya körettel, főzelékekkel fogyasztjuk, de egy kiadós vacsora eleme is lehet csak úgy natúr. Nem lehet megunni. A jó fűszerezése rendkívül meghatározó, jó magyar szokás szerint. Read more
Szárazbab leves recept Szárazbab leves zsemlekockákkal dúsítva. A füstölt ízek birodalmából talán ez az a leves amellyel már mindenki találkozott hazámban. Az elkészítése sem nehéz dolog. Többnyire dupla adagot főzve szokás készíteni, két napra. Általában első nap a füstölt hús adja a tápanyag kiegészítést. Másnap valamilyen tészta félével szokás kiegészíteni, Read more
Paradicsomszószos töltött paprika recept Paradicsomszószos töltött paprika recept, amely a szósz elkészítését az alapoktól mondja el. Ez az étel főzhető, kész paradicsomlé vagy sűrítmény hozzáadásával is. Viszont a konyhatündérek hasznára lehet az alapoktól való elkészítés megismerése. Hiszen, ha nem áll rendelkezésre félkész alapanyag, nem kell lemondanunk főzéséről. Hozzávalók 50 dkg Read more
Jókai bableves receptje Jókai bableves receptje, füstölt csontos sertéshússal, tejfölösen az igazi. Ez az étel is hagyományaink egyik kedvelt tápláléka. A bab világszerte jól ismert fehérje forrás. Ízesítése, elkészítésének sokfélesége réven. Séfjeink számára igazi kihívás vele munkálkodni. Nem könnyű elkészíteni a legjobb bablevest. Az egyik legfontosabb tényező a bab főzés Read more
Erdélyi rakott karfiol füstölt kolbásszal Erdélyi rakott karfiol füstölt kolbásszal betakarva a legfinomabb. Így nem csak a hagyományos füstölt íz kerül az ételbe, a kolbász fűszere még kellemesebb ízt kölcsönöz az egy tálasok kedvelőinek. Egyszerű és viszonylag kevés idő alatt összekészíthető. Hozzávalók 1,5 kg karfiol, 15 dkg darált sertéshús, 15 Read more
Töltött káposzta sertésoldalassal Töltött káposzta sertésoldalassal készítve. Hagyományaink szerint az ünnepi étkezések egyik alap eleme a töltött káposzta. Ez azon ételeink egyike, amely megfelelően hűtött körülmények között tárolva hosszú ideig eláll és többször fogyasztható. Szokták is felénk mondani felmelegítve csak a töltött káposzta jó. Legyen az oldalassal vagy nélküle. Hozzávalók: Read more
Sertéspörkölt recept Sertéspörkölt a Mi hazánkban elterjedt étel, szeretjük. Bár egyes országok hagyományai és a szokások különbözősége miatt, vannak elitérések a húsok fogyasztását illetően. Az ez iránt érdeklődőknek ez egy jó recept. Hozzávalók: 90 dkg sertéslapocka, 8 dkg zsír 20 dkg hagyma, 2 dkg só, 1,5 dkg pirospaprika, 3 dkg Read more