Töltött paprika ecetesen Töltött paprika ecetesen, savanyúság télire. A savanyúságok sokfélesége, illetve a betenni való zöldségeink sok fajtája lehetővé teszi, hogy változatos formában használjuk őket, ezzel színesítve táplálkozásunkat. Ez a recept a káposzta és a paprika ízét adja össze nekünk, igazi csemege a maga fűszerek ízesítésével. Hozzávalók Paprika, káposzta, ecet, Read more
Köszméte befőtt Köszméte befőtt más néven egres és málna befőtt. A két gyümölcs befőzése azonos módon történik, különbséget csak a hozzáadott cukor mennyisége tehet. Az is csak azoknál, akik a málnát savanykásabban szeretnék eltenni. Tehát az alábbi leírást szükséges követnie azoknak, akik így szeretnék üvegekbe tenni és tárolni ezeket a Read more
Tök lekvár dióval Tök lekvár dióval. Különleges ízek olcsón. Aki még nem kóstolta feltétlenül érdemes megpróbálnia. Nagyon kis költséggel, könnyen előállítható. Főleg ha megterem a kertben. Kiváló reggelihez, uzsonnához, vagy esetleg vacsorára. Hozzávalók 1 kg tökhöz, 50 dkg cukor, 5 szem szegfűszeg, 2 dkg narancshéj, 1 g citromsav, 20 dkg Read more
Őszibarack befőtt Őszibarack befőtt. Gyümölcsök szalicilos vízben tartósítva. Hogyan készül az őszibarack konzerv és hogyan tartósítsuk a gyümölcsöket cukor nélkül ? Ez a recept elmondja itt neked ! Azok akik diétáznak, vagy cukor mentesen kell táplálkozzanak, így tudnak eltenni, tartósítani gyümölcsöket télire. Hozzávalók Őszibarack, cukor, szalicil, darabos fahéj, szegfűszeg, citrom. Read more
Csipkebogyóíz Csipkebogyóíz Vadon termő piros bogyó mire is jó ? A jéghátán is megél az ember, szokás mondani, de ez a jam bizonyítja. Alap esetben ki gondolná, hogy ez a kis rózsaféle bokor termése ehető. Ráadásul igazi vitamin forrás. Nem csak forró vízben áztatva teaként, befőzve lekvárnak ásványi anyagokat biztosít Read more
Birsalma befőtt Birsalma befőtt és birsalmasajt készítés receptje. Hogyan is készítsünk házilag sajtot ebből a gyümölcsből ? Aki szereti a házilag készített édességeket nem fog csalódni. Igazi finomság lehet munkájának gyümölcse. Hozzávalók Birsalma, citrom, cukor, szalicil, szegfűszeg, darabos fahéj. Elkészítés A birsalmát meghámozzuk, feldaraboljuk lehetőleg egyformára, a magházat eltávolítjuk. Citromos Read more
Gyümölcsök keverten Gyümölcsök keverten. Mézzel. Ananász íz répából. Előfordul, hogy a hazai gyümölcsök kevesebb termést hoznak a vártnál mégis szeretnénk befőzni, vagy egyedi ízes jam készítésére szánjuk magunkat. Az alábbi receptek ehhez nyújtanak ötletet. Hozzávalók Kevert íz: Alma, cukor, paradicsom, vanília, rum. Mézzel eltett gyümölcsök: 1 kg gyümölcshöz 1 dl Read more
Meggy rumos jam íz Meggy rumos jam íz. Tartósítás három módja. Aki szereti a meggyet annak változatos eltevési formákat javasol az alábbi recept. Különleges ízek, rumosan, édesen de savanykásan. Vitamin dús csemege, vagy desszertekhez mérten. Hozzávalók Meggy, cukor, rum, szalicil, ecet. Rumos meggy A meggyet szárától és a szennyeződésektől megmossuk, Read more
Szilva citromos fazekas nyers Szilva citromos fazekas nyers. Befőzés másként. Vagyis hogyan készül a citromos szilva jam ? Készíthetünk zselét sütőben és eltehetünk szilvát akár nyersen is. Hozzávalók Szilva, cukor, citrom, rum, vanília, szalicil. Citromos szilva 5 kg szilvát meghámozunk, 1 és 1/2 kg cukorból sűrű szirupot főzünk és 2 Read more
Szilva befőtt Szilva befőtt cukrosan, borban és ecetesen ringló. A szilva befőttek három változatát, módját osztom meg ebben a részben. Találékony ügyes háziasszonyoktól tanultam ezeket a recepteket, szívesen adom tovább ezeket a befőzési tippeket nektek. Sok örömet és sikert a kipróbálásához. Hozzávalók Szilva, cukor, szegfűszeg, darabos fahéj, szalicil. Elkészítés A Read more