Meggy fagylalt Meggy fagylalt Vitaminos, hűsítő jeges desszert. Nyári meleg napokon mindenki számára kellemes üdítő érzés elnyalni vagy bekanalazni egy-egy adag finom hűs savanykás jégkrémet. Főként, ha saját magunk készítjük, igazítjuk bevált receptünket megfelelő szájízre. Hozzávalók 1 l víz vagy 8 dl víz + 2 dl tejszín, 45 dkg cukor, Read more
Bár titkok Bár titkok Amit egy szuper pultosnak tudnia kell. Az italok a vendég kérésére és szeme láttára kerül a pohárba, ezért az ital keverőnek minden mozdulatának szakszerűnek, biztosnak kell lennie. Vannak kevert italok amelyeket a világ táján mindenhol azonos összetevőkből állítanak össze, ezeket a standard italokat jól kell ismerniük, Read more
Likőrök házilag Likőrök házilag. Tejjel vagy tejszínnel krémesen vagy vízzel. Az elkészítési eljárás azonos az eredmény teljességében különböző. Tulajdon képen bármilyen likőrt eltudunk készíteni az alábbi leírás szerint, csak az ízek meghatározásához használhatunk más kiegészítőt. Hozzávalók 1 l. 96 % alkohol, 1l tej vagy víz, 75 dkg cukor, ízlés szerinti Read more
Frappé Frappé Szénsavas málnás, meggyes, konyakos koktél. Egy újabb vendég fogadó és marasztaló kiadós ital. Nyári melegben hűsítő, de csak mérsékelt fogyasztás javasolt a másnapos “macska jaj” elkerülése végett az is 18 év felett ! Vigyázat itatós ! Hozzávalók 1 1/2 l. kristályvíz (szóda), 3 dl. málnaszörp, 2 dl konyak, Read more
Gyümölcs bolé Gyümölcs bolé Narancsos tálas alkoholos ital. Partik kelléke. Nagy előnyére bőséges ital kínálatot biztosít, merőkanállal szabad szedésű italként szokás asztalra helyezni. Koktél jellegének köszönhetően elegáns vendégváró, marasztaló pohárba való. Hozzávalók 6 db narancs, 1 db citrom, 2 dl rum, 20 dkg vaníliás porcukor, 1 l. fehér bor, 1 Read more
Meggyszörp Meggyszörp A legfinomabb üdítő alapok java. Újra megy a meggy ! Sokféle elkészítési módjainak köszönhetően, házilag tudunk szörpöt is előállítani. Nagyon könnyen egyszerűen. A plusz termés felhasználására egy újabb recept nektek. Hozzávalók 3 kg meggy, 15 g citromsav, 1 l. víz, 2 kg cukor. Elkészítés 3 kg érett, frissen Read more
Szűrt gyümölcslevek Szűrt gyümölcslevek tartósan készítése házilag. A vitamindús gyümölcsök fogyasztása nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára. Nagyon sok módja van a többlet termésünk feldolgozásának. Levesek, szószok, desszertek, sajtok, befőttek, kompótok, rostos levek, szűrt levek alapanyagaként is. A négy évszakos földterületeken fontos a nem termő időszakokra való tárolásuk. A szűrt lé Read more
Rostos gyümölcslevek Rostos gyümölcslevek készítése meggy, barack, szilva, birs és a többi gyümölcsből is elkészíthető. Vannak akik a turmixolást részesítik előnyben, azonnali fogyasztásra tökéletes, de figyelembe kell venni azt is, hogy ha tartós megoldást keresünk és kényelmesebb egyszer elkészíteni, utána pedig fogyasztani. A saját termés időszakosan áll rendelkezésre, ezért érdemes Read more
Meggy lelke likőr Meggy lelke likőr . Lazító rövid ital nem csak nőknek ! Amikor bőséges a meggy termés és már nem tudunk vele mit kezdeni, ez a recept kiváló tartós megoldást kínál az alábbi leírás alapján. Esetleg szeretnénk vendég kínáló italt készíteni vagy mi magunk szeretnénk egy finom ital Read more
Rétes töltelék üvegben Rétes töltelék üvegben Alma, cseresznye, meggy töltelék. Az otthoni sütés kedvelőinek fontos, hogy midig legyen rendelkezésre álló töltelék a sütemény elkészítéséhez. Ez a recept elmondja miként tudjuk biztosítani magunknak a gyümölcsös rétesek töltelékét. Hozzávalók Rétes töltelék üvegben : Gyümölcs, cukor, rum, szalicil, szegfűszeg, fahéj. Elkészítés Rétes alma Read more