Torta készítés Séfbabér

Torta készítés Alap tudni valói, és módszerei

Torta készítés Torta készítés Alap tudni valói, és módszerei. A cukrász süteményeket, ha házilag készítjük sokat spórolhatunk meg vele. Ezért érdemes elsajátítani a tortakészítés tudományát, hiszen egyetlen ünnep sem ünnep nélkülük. Hirdetés A torták készítésekor két módszert különböztetünk meg. Az egyik amikor saját krémjével vonjuk be, a másik amikor fondant-tal  Read more…

Marcipán Séfbabér

Marcipán diós vagy mandulás. Bonbonnak vagy sütéshez ?

Marcipán Marcipán diós vagy mandulás. Bonbonnak vagy sütéshez ? Ki ne ismerné az aranyos figurákat vagy éppen virág díszítéseket a süteményes üzletekből, amelyek még dekoratívabbá tehetik édességeinket, esetleg bonbonok cukorkák alapanyaga is. Itt most a diós és a mandulás receptjét találod, de variálható mert az alapokat megismerheted. Belőle bármi formálható. Read more…

Fondant Séfbabér

Fondant Cukormáz, torták díszítéséhez, bevonásához.

Fondant Fondant Cukormáz, torták díszítéséhez, bevonásához. Szükséges kiegészítője a sütéssel időt töltő cukrász tündéreknek, akik tökéletesíteni szeretnék torta művészetüket, hogy még kívánatosabb kreatívabb süteményeket adjanak ki kezeik közül. Az alábbi cukrász tippek segíthetnek. Hirdetés Hozzávalók 1 kg-hoz 85 dkg cukor, 10 dkg burgonyaszirup vagy + 5 dkg cukor és 1 Read more…

Szaloncukor recept Séfbabér

Szaloncukor recept Elkészíthető finomság vagy dísz alap

Szaloncukor recept Szaloncukor recept Elkészíthető finomság vagy dísz alap. Saját magad is létrehozhatod a kis szaloncukor készítő manufaktúrádat, az alábbi leírásban megtudhatod, hogyan készíthetsz cukor édes finomságot vagy díszeket egy alap mázból. Hirdetés Elkészítés Fél kilogramm kristály cukorra annyi vizet öntünk, hogy ellepje. Addig főzzük amíg hólyagos nem lesz. Próbaként Read more…

Joghurt házilag Séfbabér

Joghurt házilag készítése egyszerű és egészséges

Joghurt házilag Joghurt házilag készítése egyszerű és egészséges. Sokunk által szeretett joghurtunk, játszi szerrel otthon  is könnyen előállítható. Nem is gondolnánk mennyire egyszerű folyamat. A házi tej, amely nem ment át különböző nagyüzemi eljárásokon, a legmegfelelőbb erre a célra. Hirdetés Elkészítés Legegyszerűbb készítési módja a következő. 1/2 liter tejet felforralunk, Read more…

Élesztő használata Séfbabér

Élesztő használata Hogyan használd helyesen ?

Élesztő használata Élesztő használata Hogyan használd helyesen ?  Az élesztő kezelése fontos a konyhai teendők között. Alapvető dolog, nagyon sok tésztafélét készíthetsz el, ha megtanulod helyesen kezelni, szükséges. A kedvenceink nagy többségéhez használatos alapanyag. A pizza , lángos, pogácsa, és az összes kelt tészta tartalmazza.Tudom ez nem újdonság, de csak Read more…

Pástétom Séfbabér (2)

Pástétom levesben főt húsból és zöldségekből

Pástétom Pástétom levesben főt húsból és zöldségekből. Igen ízletes pástétomot készíthetünk házilag is. A húskrémek remek kiegészítői egy reggelinek vagy akár vacsorának. A levesekből megmaradt főt húsokat felhasználhatjuk hozzá, ezzel nem vész kárba amikor megmarad. Esetleg erre a célra többet főzünk a levesbe és az is sokkal erősebb, ásványi anyagokban Read more…

Translate »