Ecetes gomba Ecetes gomba Hogyan tartalékoljunk gombát télire ? Hogyan tegyünk be belőle télire, hogy élvezhessük természet adta ízeit, vitaminjait ? Az egyik szuper megoldás az ecetes befőzése, tartalékolása. Lehetőleg csiperke gombát próbáljunk legelsőre betenni. Hirdetés Hozzávalók Gomba, cukor, só, 20%-os ecet, szemes bors, babérlevél, hagyma. Elkészítés Lehetőleg friss csiperkegombának Read more…
Töltött paprika ecetesen Töltött paprika ecetesen, savanyúság télire. A savanyúságok sokfélesége, illetve a betenni való zöldségeink sok fajtája lehetővé teszi, hogy változatos formában használjuk őket, ezzel szinesítve táplálkozásunkat. Ez a recept a káposzta és a paprika ízét adja össze nekünk, igazi csemege a maga fűszerek ízesítésével. Hirdetés Hozzávalók Paprika, káposzta, Read more…
Köszméte befőtt Köszméte befőtt más néven egres és málna befőtt. A két gyümölcs befőzése azonos módon történik, különbséget csak a hozzáadott cukor mennyisége tehet. Az is csak azoknál, akik a málnát savanykásabban szeretnék eltenni. Tehát az alábbi leírást szükséges követnie azoknak, akik így szeretnék üvegekbe tenni és tárolni ezeket a Read more…
Tök lekvár dióval Tök lekvár dióval. Különleges ízek olcsón. Aki még nem kóstolta feltétlenül érdemes megpróbálnia. Nagyon kis költséggel, könnyen előállítható. Főleg ha megterem a kertben. Kiváló reggelihez, uzsonnához, vagy esetleg vacsorára. Hirdetés Hozzávalók 1 kg tökhöz, 50 dkg cukor, 5 szem szegfűszeg, 2 dkg narancshéj, 1 g citromsav, 20 Read more…
Őszibarack befőtt Őszibarack befőtt. Gyümölcsök szalicilos vízben tartósítva. Hogyan készül az őszibarack konzerv és hogyan tartósítsuk a gyümölcsöket cukor nélkül ? Ez a recept elmondja itt neked ! Azok akik diétáznak, vagy cukor mentesen kell táplálkozzanak, így tudnak eltenni, tartósítani gyümölcsöket télire. Hirdetés Hozzávalók Őszibarack, cukor, szalicil, darabos fahéj, szegfűszeg, Read more…
Csipkebogyóíz Csipkebogyóíz Vadon termő piros bogyó mire is jó ? A jéghátán is megél az ember, szokás mondani, de ez a jam bizonyítja. Alap esetben ki gondolná, hogy ez a kis rózsaféle bokor termése ehető. Ráadásul igazi vitamin forrás. Nem csak forró vízben áztatva teaként, befőzve lekvárnak ásványi anyagokat biztosít Read more…
Birsalma befőtt Birsalma befőtt és birsalmasajt készítés receptje. Hogyan is készítsünk házilag sajtot ebből a gyümölcsből ? Aki szereti a házilag készített édességeket nem fog csalódni. Igazi finomság lehet munkájának gyümölcse. Hirdetés Hozzávalók Birsalma, citrom, cukor, szalicil, szegfűszeg, darabos fahéj. Elkészítés A birsalmát meghámozzuk, feldaraboljuk lehetőleg egyformára, a magházat eltávolítjuk. Read more…
Gyümölcsök keverten Gyümölcsök keverten. Mézzel. Ananász íz répából. Előfordul, hogy a hazai gyümölcsök kevesebb termést hoznak a vártnál mégis szeretnénk befőzni, vagy egyedi ízes jam készítésére szánjuk magunkat. Az alábbi receptek ehhez nyújtanak ötletet. Hirdetés Hozzávalók Kevert íz: Alma, cukor, paradicsom, vanília, rum. Mézzel eltett gyümölcsök: 1 kg gyümölcshöz 1 Read more…
Meggy rumos jam íz Meggy rumos jam íz. Tartósítás három módja. Aki szereti a meggyet annak változatos eltevési formákat javasol az alábbi recept. Különleges ízek, rumosan, édesen de savanykásan. Vitamin dús csemege, vagy desszertekhez mérten. Hirdetés Hozzávalók Meggy, cukor, rum, szalicil, ecet. Rumos meggy A meggyet szárától és a szennyeződésektől Read more…
Szilva citromos fazekas nyers Szilva citromos fazekas nyers. Befőzés másként. Vagyis hogyan készül a citromos szilva jam ? Készíthetünk zselét sütőben és eltehetünk szilvát akár nyersen is. Hirdetés Hozzávalók Szilva, cukor, citrom, rum, vanília, szalicil. Citromos szilva 5 kg szilvát meghámozunk, 1 és 1/2 kg cukorból sűrű szirupot főzünk és Read more…